Експерти з питань харчування, дієтології, фізичної активності, медицини, фармації, спорту та охорони здоров’я обговорюють та досліджують, як запобігти надмірній вазі та ожирінню

Огляд чинних дієтичних рекомендацій та опитувань, що дозволяють розробляти рекомендації щодо харчування та дієти, а також рекомендацій щодо фізичної активності, які більше відповідають поточній чисельності населення та стилю життя, є одним з головних завдань більш ніж 35 експертів з питань дієтології та дієтології. фізична активність, медицина, фармація, спорт та здоров'я в цілому зібралися на зустрічі Методологія обстежень продуктів харчування, класифікація фізичної активності та здорового способу життя, організована Іспанським товариством громадського харчування (SENC) у співпраці з Фондом харчових досліджень (FIN) та Іспанського фонду харчування (FEN).

енергетичний

Крім того, зустріч, яка відбулася в Лагуардії (Алава), мала на меті обговорення та дослідження ролі фізичної активності та енергетичного балансу у профілактиці таких проблем зі здоров’ям, як надмірна вага та ожиріння, в рамках нових моделей обстежень дієти та фізичної активності.

Таким чином, дослідження енергетичного балансу розглядалося як один із ключових аспектів сьогодення та майбутнього харчування.

На думку доктора Хав'єра Арансети, президента SENC, «ми повинні перекладати цілі харчування з більшими науковими доказами на рівні населення. Наша мета полягає в тому, щоб ці рекомендації дійшли до пластини в середовищі, в якому ми часом втрачаємо інстинкт щодо кількості та різноманітності їжі, яку ми повинні їсти ».

Пропагуйте середземноморський спосіб життя

З цієї причини підтримка різноманітного та збалансованого харчування разом із практикою нагородження фізичною активністю стане ключем до нових дієтичних рекомендацій 2015 року. «Насправді фізична активність та енергетичний баланс стануть більш важливими в нових рекомендаціях щодо дієти а також в популяційних дослідженнях ", - говорить доктор Арансета.

У той час як доктор Ллуїс Серра-Маджем, президент FIN та член CIBER з фізіопатології ожиріння та харчування Інституту Карлоса III, «середземноморський спосіб життя розглядав у всіх аспектах їжу, фізичну активність та соціалізацію - як оптимальну модель поведінки для спосіб життя, це вважається найкращою системою у профілактиці, а також, можливо, і при лікуванні надмірної ваги та ожиріння та надмірного малорухливого способу життя ».

Споживання енергії та фізичні навантаження

Під час зустрічі також були розглянуті такі аспекти, як оцінка споживання енергії стосовно фізичної активності, а також глибоко вивчені такі поняття, як енергетичний баланс та його значення у профілактиці надмірної ваги та ожиріння.

Це стає більш актуальним, якщо взяти до уваги дані про режим харчування в Іспанії протягом останніх 40 років, в яких спостерігається, що загальна кількість споживаних іспанцями калорій сьогодні на 13% нижча, ніж десятиліття тому. Зокрема, середнє споживання енергії зросло з 3008 ккал/людина/день у 1964 році до 2609 ккал/людина/день у 2012 році.

"Незважаючи на зменшення споживання калорій у нашому раціоні, ми не можемо мати збалансований енергетичний баланс, оскільки через неактивний спосіб життя наші енергетичні витрати значно нижчі від бажаних", пояснює д-р Грегоріо Варела-Морейрас, президент ФЕН. Щось, що вплинуло на збільшення надмірної ваги та ожиріння серед населення.

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць