Уряд планує представити новий бренд наступного року під назвою "Якісна угорська риба". Мета - збільшити споживання риби та довіру споживачів.
MTI, середа, 21 грудня 2016 р., 15:17
В Угорщині слід збільшити споживання риби, оскільки риба є одним із найкорисніших продуктів харчування, - сказав Руберт Ззіго, державний секретар з нагляду за харчовими ланцюгами Міністерства сільського господарства (ФМ).
Річне споживання риби 6,0-6,2 кілограма на душу населення в Угорщині дуже низьке, воно також значно нижче за середній показник по Європейському Союзу, який становить близько 20 кілограмів на рік на душу населення. Міністерство сільського господарства роками заохочує споживання риби по всій країні за допомогою рекламних акцій та рибних ярмарків з метою поставити рибні страви на стіл угорських сімей не лише у святкові дні. Споживання риби в Угорщині традиційно асоціюється з великими християнськими святами - Різдвом та Великоднем. На Різдво люди купують близько 35 відсотків кількості окулярів, що виробляються щороку. Вони хочуть закликати всіх регулярно їсти рибу, яка є не тільки корисною, але й смачною, сказав Ззіго. Наприклад, у Баха річне споживання на душу населення становить 45-50 кілограмів.
Мета міністерства - зробити угорську високоякісну угорську рибу відомою та популярною. З метою збільшення споживання риби та довіри споживачів Міністерство працює над запровадженням сертифікаційного знака "Якісна угорська риба". Планується, що торгова марка буде представлена в 2017 році.