З давніх часів, крім води, найпопулярнішим та найпопулярнішим напоєм був чай. Не існує жодного куточка Землі, де цей смачний нектар не потягується щодня. Тому було б неможливо визначити, навіть приблизно, скільки чаю споживається у світі за двадцять чотири години.

історія

Будь то африканська пустеля, російський степ чи сибірська тайга, немає будинків, хатин і наметів, де б вони не зустрічали цим світанок, ані навіть прощалися із заходячим сонцем. Оскільки чай більше не є предметом розкоші, він доступний кожному. Все, що вам потрібно, - це гаряча вода і трохи чайної трави ...

Робота випадку

Легенда свідчить, що чай був відкритий п’ять тисяч років тому китайським імператором Чень Нунгом. Одного разу бродячий вітер випадково скинув листя з чайних кущів, що дико росли в імператорському саду, у питну чашу правителя, повну гарячої води, аромат якої вразив імператора.

Спочатку чай був китайською державною таємницею. (Настільки, що історія напою була обмежена Китаєм протягом майже 3000 років.) Однак пізніше деякі сміливі монахи-буддисти контрабандно ввезли насіння чагарнику в Японію, дозволивши освіжаючому нектару розпочати свій світ - підкорювальна подорож.

Чай п’ять годин

Можливо, навіть у своїх мріях принцеса Анна Бедфордська не могла б подумати, що звичка, яку вона започаткувала, колись стане невід’ємною частиною англійського способу життя.

Коли Анна в XIX. представив п’ятигодинний чай у середині ХХ століття, досить просто керуючись практичними причинами. У той час у аристократії був звичай вечеряти лише о восьмій вечора після ситного пізнього сніданку. Принцеса, дуже зголоднівши між двома прийомами їжі, попросила співробітників подати їй чай та пиріг о п’ятій годині. Можливо, ця звичка вперше розповсюдилася серед тих, у кого шлунки, як і у Анни, вже точно почали тріскатися вдень. Пізніше п'ятигодинний чай утвердився у багатьох країнах світу, навіть якщо це не стало такою визначальною церемонією, як в Англії.

Стільки будинків, скільки митниць

Китайці п’ють чай у новорічну ніч, просячи дівчину, одружуючись, але в початкових школах перший день навчального року вони також починають з чаю. У японців також власна чайна церемонія - чаною, яка, проте, надзвичайно складна і тривала, тому вона поширилася лише в висококласних колах. Знамениті самовари росіян не приховують екстракт, що містить чайну траву, а чайний концентрат. Вони кладуть чверть концентрату в чашки, обливаючи його гарячою водою. Їх звичка пити чай включає навіть цікаву техніку пиття чаю, яка полягає у тому, щоб взяти якесь варення або трохи цукру в рот і потягти чай таким чином.

Турки, як і росіяни, також розбавляють концентрат водою, але п'ють чай з дуже крихітної склянки, тому надзвичайно міцний.

Білий, зелений, чорний і жовтий чай

Білий чай готують з найсвіжіших пагонів. Ці чайні листки просто сушать і сортують. У випадку із зеленим чаєм листя зазвичай лише нагріваються, вони не проходять жодної фази бродіння. В результаті нагрівання листя, які зберігають зелений колір і свіжий смак, сушать на сонці. У чорних чаях секрет полягає в сушінні та бродінні, а чай зберігається в приміщенні з надзвичайно високою вологістю при 29 ° С. Їх інтенсивний смак виходить при розбитті листя під час скручування. Жовтий чай виготовляється так само, як зелений чай: свіжозібране листя нагрівають, а потім не сушать на сонці, а ферментують у місці з високою вологістю.

Чаї світу

У Китаї чай Улун є найпопулярнішим, його фруктовий аромат освіжає. Всім відомий цейлонський чай походить зі Шрі-Ланки. Завдяки своєму ніжному аромату цей сорт зазвичай додають у всі чайні суміші. Країна славиться навіть корицею. THE Цейлонська кориця в меді має сильну протимікробну, протизапальну, антисептичну та антикоагулянтну дію. Спеціальне джерело антиоксидантів, поліфенолів та мінералів (кальцій, марганець, залізо та клітковина), які підтримують організм здоровим.

Аргентинський чай з мате чилі віталізує, бадьорить. Якщо ми споживаємо це, ми можемо легко залишити каву. Один із найблагородніших видів чаю, що вирощується в Гімалаях, Дарджилінг росте на висоті понад 2000 метрів. Цей напій приправлений лимоном, а не молоком.

Африканські гарячі напої

Він відомий двома видами чаю в Африці: один - Медовий кущ, який рекомендується застосовувати при скаргах на шлунок та застуду, він також не містить кофеїну та має трохи медового аромату, а інший - Ройбус, який походить з Південної Африки, має заспокійливу дію, також не містить кофеїну, але має набагато пікантніший аромат. Він має божественні тонкі та корисні фізіологічні ефекти Африканський червоний чай з апельсином та ваніллю, який виготовлений із пагонів червоного глухаря (Aspalathus linearis), також з Південної Африки. Багатий мінералами, з низьким вмістом дубильних речовин, уповільнює фізіологічне старіння завдяки своїм антиоксидантним властивостям.

Японський улюблений: зелений чай

Зелений чай походить з Японії і зазвичай його вживають після їжі. THE Японський зелений чай з водоростями вакаме секретний напій японських жінок. Водорості вакаме славляться своїм споживчим ефектом. Завдяки своєму неповторному смаку приємно споживати.

Японський зелений чай вакаме з водоростями в меді багатий амінокислотами, білками, чайними оліями, вітамінами С, А, В1, В2, В3, В5, В6, Е, К і Н, а також мінералами. Крім того, це справжня антиоксидантна бомба: вона має в сімдесят разів більший вміст антиоксидантів, ніж апельсини. Він зв’язує вільні радикали, підтягує та детоксикує шкіру.

Зелений чай під назвою Matcha, виготовлений з порошкоподібного листя чаю, також походить із «країни висхідного сонця». З нього виходить дуже щільний, майже пінистий напій.

Сприятливий вплив чаю

Чай містить ефірні олії, калій, кальцій, хром, магній, цинк, залізо, мідь, фосфор, натрій, магній і фтор, вітаміни С, В, Е та каротиноїди. Китайські вчені та лікарі кажуть, що чай має кровоочисний ефект, покращує пам’ять та концентрацію уваги. Деякі дослідження показали сполуку в чаї, яка допомагає печінці детоксифікуватися, тим самим захищаючи її певною мірою від шкоди навколишньому середовищу та токсинів.

Недавні дослідження показують, що вживання чаю після їжі знижує артеріальний тиск, а також благотворно впливає на серцево-судинну систему. Чотири чашки чаю можуть відновити водний баланс організму. Водночас ця кількість покриває 45% добової потреби у фторі.

Приходьте та вибирайте Herbatea Manufactory hazai, серед понад 50 видів трав'яних чаїв, трав'яних медів, сиропів та спецій, виготовлених з якісних інгредієнтів у сімейному бізнесі. Продукти не містять доданих консервантів, підсилювачів смаку та ароматизаторів.☺
Захистіть своє здоров’я та замовляйте вдома товари Herbatea Manufactory, які ви можете вибрати, натиснувши ТУТ!