гарбузів

Картопля не тільки є найдешевшим джерелом калорій, але, незважаючи на негативні чутки, вона набагато корисніша за макарони або рис, оскільки 10 дкг очищеної картоплі мають ккал 85 ккал, рис і макарони 350-380, вміст вуглеводів 16 %, а рису та макаронних виробів 75 відсотків!

Картопляні свята
Картопляне свято у Буді, яке проводиться щороку на наступний день після Різдва, датується 19 століттям. Згідно з першим анекдотом, купці ринку на площі Сена втекли від величезної хуртовини до сусіднього ресторану, де бармен подав їм смажену картоплю (бо нічого іншого не було). За іншим джерелом, прощання проводяться на честь відомого поза законом щороку, який, за легендою, вкрав картоплю у багатих, а потім розподілив її серед бідних. Але найбільш правдоподібною є 3-та історія, згідно з якою в 1838 році, під час великої повені Пешт, картопля фрі була роздана жертвам повені. Він був знову відкритий з 1980-х років картопляне застілля, і, як кажуть, вони чекають відвідувачів у ресторанах Буди на наступний день після Різдва з картопляним бенкетом. Кожен може з’їсти картоплю фрі, подану з гусячим жиром та крихтою голими руками, а замість картки учасника картопляного клубу кожен отримає в подарунок смажену на стрічці картоплю.

Деякі дані
У 1997 р. Німеччина відсвяткувала 350-ту річницю імпорту картоплі, при просуванні якої левова частка II. Фредеріку.