У любителів вуглеводів є причина, яку варто відзначити: нове дослідження з Італії припускав, що ті, хто регулярно їсть макарони, не товстіють. Зовсім навпаки. Періодичність вживання цих страв призведе до зниження індексу маси тіла у людей, щодо групи, яка вирішила не скуштувати жодної порції локшини.

підтвердили

Члени Інституту нейромедових досліджень, госпіталізації та охорони здоров’я в Поцціллі (Італія) спостерігали за харчовими звичками понад 23 000 італійців. Вони отримали дивовижні дані, які показали це помірне споживання макаронних виробів - близько 50 грамів на день- асоціюється з меншою окружністю талії та зниженням ризику ожиріння.

У раціоні аргентинців, гастрономічна традиція безпосередньо пов'язана зі споживанням яловичини. Тим не менше, макарони на подіумі -як курка - супроводжувати класичну їжу, яку накладають на щоденний стіл. Останній звіт Міжнародної організації з виробництва макаронних виробів (IOP) запевнив, що Аргентина - шоста країна з найвищим споживанням у світі: 9 кілограмів на рік на людину.

Італійці їдять невеликі порції пасти.

"Повністю виключити макарони з раціону - помилка. Трапляється, що -популярно-споживання цієї страви вважається недоречним при схудненні. Це дослідження є наочним доказом того, що ця ідея невірна", - сказала Лісія Яковіелло, керівник лабораторії, яка зробила звіт.

Рейтинг IOP очолюють італійці, які мають майже 25 кілограмів на рік. Він сам це розкрив Аргентина - другий за величиною виробник макаронних виробів у регіоні (позаду Бразилії).

Про це розповіла Моніка Кац, дієтолог Infobae що "міф, який виключає макарони з дієти для схуднення, має кілька пояснень, більшість з яких далекі від науки". Він також додав, що "Багаті вуглеводами дієти мають саме енергетичну щільність порівняно менше жиру ".

Джордж Пуніс, автор дослідження, запевнив, що "аналізуючи антропометричні дані учасників та їх харчові звички, ми побачили, що споживання макаронних виробів, На відміну від того, що думають багато, це не пов’язано зі збільшенням маси тіла, швидше навпаки. Наші дані свідчать, що ті, хто любить макарони - відповідно до індивідуальних потреб - сприяють здоровому індексу маси тіла, меншій окружності талії та кращому співвідношенню талії/стегон ".

"Ми говоримо про основний компонент італійської та середземноморської дієти, і немає жодних причин обійтися без цього", - зазначив Яковіелло. "Середземноморська дієта, в помірних кількостях та поважаючи різноманітність усіх його елементів, Це корисно для вашого здоров’я", - зауважив він.

Але не помиляйся. Ключове слово дослідження - помірність. Надлишок, як протилежний полюс, так, це може спричинити проблеми в харчуванні. Однак невелика тарілка макаронних виробів, що супроводжується овочами та оливковою олією, може бути здоровою в майбутньому.