Перед святами ми з’ясували, чим вони пахнуть в інтернатах. Щоб мами знали, чого потрібно навчати учнів вдома.
Студентка університету Мірка підтвердила, що макарони в курсі. "Я також їм їх чотири рази на тиждень, тому що вони швидкі, дешеві та не вимагають особливих навичок для приготування. Тут одна кухня - близько ста двадцяти студентів, тому я не маю ні часу, ні бажання проводити на ній багато часу ", - пояснює він. Старші колеги вже попереджали першокурсницю, що перелом настане через рік, і вони навіть не зможуть поглянути на макарони. "Вдома на вихідних мої батьки можуть готувати що завгодно, але через мене уникають макаронних виробів".
А які рецепти посадки найпопулярніші? Спагетті з консервованим соусом з моркадели або кетчупом та тертим сиром, макарони з соєю, консервовані овочі та тунець. Популярні також пенне з томатним пюре, варені овочі, ароматизовані материнкою. Коліна з яйцем також хороші при найбільшому тиску часу. Соя є дуже популярним інгредієнтом серед студентів. Окрім простого приготування, він ще й корисний для здоров’я, і його можна добре поєднувати з макаронами. Гранули сої підходять для томатних соусів, соєва локшина добре готує «фарфор», а до вапна можна додавати кубики.
ЕКСПЕРИМЕНТИ
Запах ковбаси поширюється в залі інтернату. Двадцятидворічний студент психології Марек блукає біля печі і готує вечерю, суміш припасів з дому та того, що залишилося від попереднього дня. Окрім домашньої ковбаси, варених макаронних виробів та картоплі, особливо важливі спеції, які добре пахнуть та смакують їжу. "Іноді моє творіння пахне, як дівчата приходять подивитися і запитати рецепт", - хвалиться він. Марек ніколи не готував вдома, тому спочатку він ніколи не знає, яким буде смак їжі. Але батьки мали б бути цим задоволені, адже врешті-решт він завжди їстівний.
ІНТЕРНАТ ШКОЛИ ЕКСТРИМИ
Студентське життя також стосується незалежності, і це покаже, якщо батьки не надають дітям практичних порад щодо життя. "Раніше я жив зі студентом, який не міг готувати навіть спагетті. Їй не сподобалася харчова дієта, тому вона покладалася на багети, піцу та гамбургери. У неї на вихідних удома була лише гаряча їжа ", - каже Мірка. Ще одна сусідка по кімнаті була в захваті від того, що нарешті вона була недосяжна для батьків, які наповнили її вдома жирними та калорійними смаколиками.
Почала з протилежної крайності в інтернаті. "В надії схуднути, вона протягом трьох тижнів їла лише бобові, зварені в підсоленій воді. Один день квасоля, наступний день горох або сочевиця. З часом їх замінили макарони зі смаком рослинності. Так вона їла цілий семестр. Замість того, щоб схуднути, її здивували проблеми з травленням », - похитує головою Мірка. Він не забуде свого співмешканця, який готовий був вставати годину рано вранці, щоб приготувати теплу вівсянку на сніданок.
ВЕГЕТАРІАНИ ШУКАЮТЬ ШПИНАП
Турботливі батьки хочуть знати, як харчуються їхні діти в інтернатах. Вони можуть бути задоволені. Університетські їдальні все ще користуються великою популярністю, незважаючи на кількість кіосків швидкого харчування навколо студентських гуртожитків. В їдальні студенти університету можуть вибрати з п’яти гарячих страв. І вегетаріанці також будуть насолоджуватися. Це особливо хвалить двадцятип’ятирічний Ленка, який п’ять років не їв м’яса. Коли вона не встигає піти до їдальні, вона готує собі вечерю.
На загальній кухні нам кажуть, що ми часто з нею зустрічаємось і готуємо зразкові корисні страви: страви зі шпинату, печеної картоплі чи овочевих бульйонів. Жодних супів швидкого приготування та швидкої пасти. У коридорі гуртожитку вечорами пахне майже вдома. "Деякі люди дивляться на мене дивно, але я страждаю від хорошої дієти і не хочу ризикувати виразкою шлунка". Ті, хто входить до рейтингу популярності, поряд із макаронами все ще лідирують.
МАМА готує ЛІПШЕ
Іноземний студент з Пекіна Цівей старанно змішує свинину, нарізану кубиками, і привертає увагу своїми кулінарними навичками. Бачайте його на кухні принаймні три рази на тиждень. "Мені не дуже подобається їжа в їдальні, тому я намагаюся готувати собі".
Qiwei запропонує їх люб’язно, і вони не відмовлять. Їжа Хонг Шао чудова на смак. Це свинина короткого приготування, яка злегка обсмажується з карамельним та соєвим соусом і ароматизується невеликою кількістю солі. Далі слід майже годинне тушкування вдома. "Підготовка тривала, тому я готую переважно у вихідні дні", - говорить Цівей, додаючи, що нічого подібного робити вдома йому не доводилось. "Мама не дуже впускала мене на кухню. Він просто краще готує », - скромно зізнається він.
«Я намагаюся згадати, як вона готувала страви, і іноді їй телефоную». Студент лінгвістики лише перший навчальний рік у Братиславі, але вона дивно добре володіє словацькою. Він дає своїм друзям, які приходять вивчити деякі рецепти, необхідні пояснення для приготування їжі. Цівей їде додому раз на рік, тому його мати пакувала кілька пакунків типових китайських спецій для Словаччини. Він купує інші продукти для своїх делікатесів у універмазі. Кажуть, він знаходить все на прилавку міжнародних страв.