горохова

Макарони з гороху із зеленого гороху - Фузіллі

Бобові макарони - це натуральна їжа без глютену, яка легко засвоюється. На відміну від злакових макаронних виробів, вони містять високу частку білка з низьким вмістом вуглеводів, що робить їх хорошим вибором у дієтах.

Чому горохові макарони здорові?

Білковий склад бобових наближається до складу білків тваринного походження. Вони складаються з повноцінних білків, а це означає, що вони містять усі необхідні амінокислоти, що робить їх придатним вибором і для вегетаріанців. Бобові - багате джерело клітковини та вітамінів (комплекс групи В, крім В12, А, Е). У порівнянні зі злаками, вони є кращим джерелом мінералів, які менше втрачаються під час переробки, особливо заліза, фосфору, калію та магнію. Не в останню чергу, вони є джерелом антиоксидантів, які можуть благотворно впливати на організм людини та окислювальний стрес.

Поєднання речовин, що містяться в горосі, зміцнює імунітет організму та міцність тканин, зокрема кісток. Горох підтримує нормальну роботу травної системи, допомагає підтримувати рівень холестерину в крові, зміцнює нервову систему, пригнічує запальні процеси. Це благотворно впливає на нігті, волосся та очі.

Поради щодо використання

Помістіть макарони в 4-5л підсоленої окропу і варіть 6-7 хвилин, постійно помішуючи. Після приготування злити та промити питною водою.

Бобові макарони можна використовувати як заміну класичним макаронам як гарнір до основної страви.

Зберігання

Зберігати в сухому місці та захищати від прямих сонячних променів.

Інформація про харчування

Харчова інформація на 100 г продукту: енергія 1388 кДж/329 ккал; жири 2г з яких насичені жирні кислоти