Літо вже тут, ми все більше і більше виїжджаємо з дому, щоб насолоджуватися літніми канікулами з дітьми чи без них. У зв'язку з цим мені здалося, що, можливо, якась корисна порада може допомогти новим мусульманам або тим, хто хоче прийняти віруючих в ісламську релігію у своїх будинках під час своїх свят. Для нас, мусульман, чи не найбільшою турботою під час подорожі є забезпечення їжею відповідно до норм ісламської релігії.
На жаль, у нас кілька разів траплялося, що ми приходили до гостьового будинку, де наші дорогі господарі пропонували нам заборонену їжу. Це завжди створювало досить незручні ситуації як для нас, так і для нашого господаря.
Однак були й уважні громадські ресторани, які вже звертались до нас чи інших за порадою щодо того, що вони можуть робити перед своїми гостями-мусульманами, які вони могли спокійно споживати відповідно до вимог своєї релігії.
Іслам забороняє вживання алкоголю. Ми не вживаємо це під час їжі та напоїв. Отже, якщо м’ясо, мариноване в червоному вині, потрапляє перед мусульманином, воно, безумовно, неохоче споживає його, незалежно від того, з нього злито вміст алкоголю чи ні. До речі, у м’ясі ми їмо м’ясо лише за ісламським забоєм (м’ясо хелалу), а це означає, що якщо уважний громадський громадський заклад не купує м’ясо в магазині (на жаль, на мою думку, це лише в Будапешті), це це той, хто зберігає м’ясо для мусульман. Він не може споживати правила своєї релігії. Рішення - купити м’ясо в магазині, де продають єврейське, кошерне м’ясо. Кошерне різання також відповідає мусульманським стандартам, тому ми можемо його також споживати. Хоча хороша новина полягає в тому, що ми можемо їсти будь-яку рибу. Таким чином, якщо рибна їжа потрапляє на тарілку, де б її не купив господар, це також дозволено для мусульман.
Важливо, щоб продукти, що містять м’ясо або його похідні, не використовувались для приготування їжі. Наприклад, кубики Меггі містять м’ясо, або напр. деякі кубики риби містять бекон, що категорично заборонено. Замість кубиків Меггі господар повинен використовувати Вегету, яка містить не лише овочі та спеції. Вживання свинини незалежно від стилю заборонено мусульманам.
Багато кладуть желатин у тістечка, щоб зберегти міцність. Це, якщо тваринного походження, не є їстівним. У нас є фруктовий пектиновий желе, мус тощо. які також можуть споживати мусульмани. Вони кладуть жир у велику кількість випічки, яку ми не можемо їсти. Або, наприклад, для багатьох заборона на свинину та розсипчастий пиріг не пов’язані. Ну, добре, це також заборонена їжа, якщо вона не зроблена з крихт такої тварини в мусульманському стилі. що не свиня.
Те саме стосується напр. якщо господар хоче пригостити мусульманських дітей цукерками. Уважно прочитайте інструкцію з експлуатації, оскільки багато цукрів містять желатин, багато цукерок, солодощі містять алкоголь, а також є чіпси, які, наприклад вони містять м’ясо та бекон. Цього слід уникати.
Є ще одна вимога, яка хороша, якщо господар знає, чи хочете ви приймати мусульман. Наша релігія забороняє (окрім членів сім'ї, які за своєю суттю не можуть бути потенційними кандидатами в чоловіки чи дружини) протилежної статі, наприклад Поцілуй мене. Багато з нас навіть уникають рукостискань та інших контактів з протилежною статтю. Тож досить неприємна ситуація може виникнути напр. добрий господар чоловічої статі хоче поцілувати дружину мусульманського гостя, але хоча зворотне також справедливо, мусульманський гість також не повинен цілувати дружину господаря. Для дітей такої заборони немає.
Однак я сподіваюся, що пояснення цих кількох правил не відлякує дорогих господарів, а допоможе їм уважніше приймати своїх гостей у Аллаху (якщо Бог їм у цьому допомагає)
Є також інформація для нових мусульман, про яку добре подбати, коли вони не їдять додому. У пропозиції ресторанів - якщо ви не хочете запитувати пункт за пунктом, що воно містить, - я рекомендую вегетаріанські страви. Однак слід подбати про те, щоб ресторан дотримувався правил приготування вегетаріанської їжі. Багато людей вважають, що овоч, взятий з бульйону - як овоч - це вже вегетаріанська їжа. Хоча, оскільки його готують на бульйоні, мусульмани його більше не можуть споживати ... хіба що суп варили з дозволеного м’яса. Це те, що ти повинен запитати.
Будьте обережні, щоб багато продуктів базувались на бульйоні, кістковому соку, про який навіть не подумав би. Ось наприклад часниковий крем-суп, який, мабуть, їстівний - хоча бульйон готується з основи. Як я рекомендував вище, також варто попросити рибні страви в ресторанах, якщо ви також хочете їсти м’ясо.
Щодо солодощів бажано запитати, чи містять вони спирт або желатин.
Якщо ви подорожуєте до країни з мусульманською релігією, проживання в готелі, що працює для туристів, не шкодить. З нами вже траплялося, що в туніському готелі серед м’ясних мисок була свинина або подавали м’ясо, мариноване у вині. Зазвичай офіціанти дуже охоче допомагають, вони говорять, чого не їсти ... але на це також варто звернути увагу.