куточок

7 вересня Їжа як засіб для очищення

Їжа - це основна потреба живого організму. Значна частина неспання присвячена задоволенню потреб через придбання, приготування, їжу та перетравлення їжі. Але у випадку з людьми, крім того, що це фізіологічна потреба, вона має і емоційний підтекст. По мірі зростання їжа стає засобом соціальної взаємодії. Більшість суспільств розробили протоколи, пов’язані з вживанням їжі та спільним використанням їжі, які різняться в різних культурах.

У ведичній культурі їжа вважається священною. У традиційних будинках приготування їжі здійснюється з відношенням до пам’яті. Перед тим, як почати готувати, дама будинку купається і очищає своє серце. Тільки тоді, після цього ритуалу, їжа вважається достатньою. Щойно приготування закінчиться, їжа пропонується Господу на домашньому вівтарі. Тільки там це вважається прасадою (подарунком) і приймається з вдячністю. До їжі завжди ставляться з повагою і ніколи її не викидають. Ставлення до їжі та звичаї, пов’язані з нею, висвітлюють пам’ять про Господню благодать у нашому житті .Їжа сприймається не тільки як необхідна для харчування фізичного тіла, але і як форма особистісного зростання.

Саттвічний, раджасічний або тамасичний

Писання класифікують їжу на три типи: саттвічний, раджасічний Y тамасичний. Харчування саттвік вони солодкі та приємні та приносять бадьорість, силу та радість. Сюди входять рис, пшениця, молоко, фрукти та овочі. Їжа також розглядається саттвічний коли воно набувається правильними способами, готується з пригадуванням і служиться після жертви Господу. Тільки таким чином він вважається сприятливим для отримання споглядального настрою, необхідного для самопізнання. Харчування раджасічний мають стимулюючий характер. Розглядаються невегетаріанські, надмірно гарячі та сильно приправлені страви раджасічний. Харчування тамасичний вони викликають млявість і лінь. Сюди входять ферментовані продукти та залишки їжі. Той, хто відданий споглядальному життю, утримується від їжі раджасічний Y тамасичний, Також він не вживає їжу, яка не готується вдома. Харчування не є звичайною практикою в Індії, як у західному суспільстві.

Chāndogya Upaniṣad (6.5.1) описує модифікацію їжі паралельно людській формі. З’їдена їжа ділиться на три частини: найщільніший компонент стає відходами; менш щільний компонент стає тканиною і кров’ю, а більш тонкий компонент переходить до складу розуму. Оскільки внутрішнє розпорядження тісно пов'язане з їжею, яку ми споживаємо, шастра дхарма прописує конкретні звички та дисципліни, засновані на цьому вченні Упанішадів.

Скільки їсти?

Кількість з’їденої їжі повинна відповідати віку та стадії життя. Регулювання їжі, яку ми їмо, сприяє підвищенню обізнаності та дисципліни у нашому повсякденному житті. У наступному вірші зазначено кількість їжі, придатну для різних типів людей:

"Мудрець повинен обмежити свою їжу до восьми укусів, ванапрастха - до шістнадцяти укусів, дорослий середнього віку - до тридцяти двох, тоді як студент може їсти скільки завгодно".

Спосіб життя санньясі, індуїстського ченця та брахмачарії, студента, який займається ведичними дослідженнями, виявляє ще один важливий аспект ставлення до їжі. Вони обидва приймають те, що пропонується як дар від Господа, без критики та осуду. Суспільство, яке цінує ведичне бачення та спосіб життя, дає милостиню, бхікша, цим шукачам знань.

Як ми вже говорили в інших статтях цього блогу, в житті індуса не існує поділу між духовним і світським. Тому їжа не уникне цієї концепції. Як говорить популярна приказка на хінді: "дане дане пе ліха хай хане вале кан ам ам" - на кожному зерні написано ім'я того, кому судилося його з'їсти ". Їжа, яку отримує людина, є частиною благодаті Господа, і тому в Індії її шанують.