дата додана: 07.10.13-13: 48
Якщо ви ще не пробували, обов’язково спробуйте, і ви піддаєтеся чарам цього ліки та афродизіаку в одному.
Імбир - півтораметрова рослина з жовтими квітками і відома в основному своїм підпіллям. Позначення імбиру по суті є неточним, оскільки його медично називають імбиром. Походить з тропічної Азії, а також вирощується в Західній Африці та Карибському басейні. Він знайшов своє місце не лише в медицині, а й на кухні. У Європу його завезли іспанці в 9 столітті. Різні кондитерські вироби, цукати з імбирним пивом або лимонад відомі з бар'єру, і їх використовують як прянощі в сирому або сушеному стані як спеції під час їжі. Типовий смак імбиру обумовлений різними ефірними оліями; Імбир містить загалом 640 різних хімічних речовин. Ароматичні компоненти імбиру - це ефірні олії та їдка речовина гінгерол, яка діє як ацетилсаліцилова кислота (аспірин). Він зменшує згортання крові, покращує кровотік і, таким чином, сприяє захисту серцево-судинної системи. Знижує ризик серцевого нападу, атеросклерозу, знімає головний біль. Найважливіші ефекти імбиру включають підтримку травлення, профілактику проти грипу, застуди та раку та, нарешті, але не менш важливе значення - афродизіаки. Смак різкий, злегка солодкий з нотками лимона. Ви навіть можете виростити імбир зі свіжого підпілля.
Можливості використання імбиру:
Нудота під час подорожі
За 1 годину до поїздки рекомендується з’їсти шматочок свіжого або зацукрованого кореня імбиру і випити його з невеликою кількістю йогурту або кефіру. Тоді це робить найбільш благотворний вплив на ваш шлунок.
Нудота під час вагітності
Під час вагітності він може ефективно усунути ранкову нудоту, яка виникає в перші місяці. Слід остерігатися надмірної кількості, але це може призвести до сильної перевантаженості тазу. Імбирне печиво найбільш підходить.
Риніт
При риніті та кашлі використовуйте екстракт 1 - 2 свіжих скибочок, який кип’ятять у воді близько 10 хвилин. Можна скуштувати готовий екстракт з корицею та медом. Це найсмачніше в «розслабленому» стані. Якщо поєднати цей відвар з будь-яким ароматним чаєм і дати йому постояти 2 години, ви отримаєте чудовий і трохи пряний смак, який допоможе вам краще дихати.
Грип
Ми готуємо міцніший чай проти грипу або ангіни. Помістіть 1 або 2 чайні ложки (скільки можна взяти) сушеного меленого імбиру, шматочок цільної кориці та 3 гвоздики в літр окропу. Дайте кипіти 5 хвилин і після охолодження додайте лимонний сік і 2 столові ложки меду в теплий чай.
Цукати імбиру
Якщо ви хочете зробити зацукрований імбир в домашніх умовах, насипте цукрову пудру на фольгу або папір для випічки. Корінь наріжте невеликими шматочками і відваріть. Викладіть відварені шматочки цукру на папір і дайте їм ретельно висохнути.
В кінці:
Оскільки імбирні суки відносно сильні, поводжуйтеся з ними обережно, особливо для внутрішнього використання. Імбир слід застосовувати дуже обережно людям із виразкою шлунка, дванадцятипалої кишки та кишечника, колітом, хворобою Крона, вагітним та годуючим жінкам та маленьким дітям.