викликає

Ті продукти, які ми «не можемо» перестати їсти, загалом є частиною індустріалізації, зацікавленої у створенні залежності. Як уникнути ненажерливого споживання та його наслідків.

Деякий час існує теорія, згідно з якою майже все навколо нас створює залежність, якщо зловживають ним: мобільні телефони, Інтернет, спорт або навіть надто здоровий стан.

Тепер їжа також додана до списку. Можна поставити легке запитання: чи можете ви обійтися без того шматочка шоколаду, гамбургера чи кексів? І якщо ви чините опір, чи коштує вам це жах робити це? Якщо відповідь позитивна, у вас може бути певна залежність від їжі.

Є продукти, які ми вважаємо "звиканнями", оскільки вони не можуть перестати їсти і неможливо контролювати ситуацію.
Багато разів, хоча ми знаємо, що вони нам не підходять, ми не можемо перестати їх їсти.

Є продукти з більшою смаковою або приємною смаком. Є речовини, які затримують та створюють залежність, такі як тютюн, алкоголь та наркотики; те саме відбувається з їжею. Є продукти, які зачіпають, і тому їх слід уникати, порівняно з іншими, які цього не роблять.

Серед найбільш звикаючих було б очищене борошно та вуглеводи, цукор, сіль та деякі жири. Ці продукти діють безпосередньо на нервові механізми мотивації та винагороди і насичуються безшумними інгредієнтами, які пробуджують механізми повторення.

У невинному булочці є борошно, цукор, жир і сіль, майже всі інгредієнти, що викликають звикання, саме тому дуже важко з’їсти лише один. Крім того, нещодавні дослідження підтверджують цю теорію, оскільки вони виявили, що люди з ожирінням мають менше рецепторів дофаміну в мозку і їдять більше, щоб компенсувати цей дефіцит.

Існує психо-імуно-ендокринний механізм, дуже схожий на той, що відбувається з наркотиками. І це було вивчено та продемонстровано за допомогою таких зображень, як магнітно-резонансна томографія мозку.

Часто може трапитися повна втрата контролю у пошуку їжі, що викликає звикання, як це трапляється з наркотиками. Коли людина їсть, людина отримує компенсацію, оскільки їжа доставляє їй задоволення

Баланс

Їжа необхідна для виживання, тому її не можна призупиняти, як при інших залежностях, при яких речовина, що викликає залежність, повністю виключається. Ми повинні досягти рівноваги, яка, мабуть, найскладніша.

Є продукти, які домінують над нами, оскільки продуктивні маніпуляції з багатьма продуктами харчування викликають у них звикання. Особливо це стосується вуглеводів, сирів та фаст-фудів, де людські руки втручаються, щоб негативно змінити харчові звички.

Багатонаціональні компанії прагнуть зробити продукцію більш звикальною, оскільки це стимулює продажі. Ці продукти часто змушують нас почуватись винними і ламають силу волі, оскільки вони стимулюють роботу мозкових центрів. Вони містять хімічні речовини, здатні виробляти різні відчуття задоволення та благополуччя, тому ми більш чутливі до спокус, коли у нас поганий день, великий стрес або у нас низька самооцінка.

Щоб скасувати цю залежність від їжі, найкращий метод - це усвідомити і повторити: «Я здатний це зробити». Щоб почати перемагати, в принципі вам потрібно протистояти лише кілька днів. Зв’язок з їжею може змінитися за цей короткий проміжок часу. Протягом 72 годин після зміни споживання їжі насичення відбувається природним шляхом. Тому ми повинні подолати той невеликий час, коли інстинкт перемагає нас.

Словом, чим менше ви їсте, тим менше голодуєте; і чим більше ви їсте, тим більше вам хочеться їсти.

Епідемія 21 століття

Кількість людей із зайвою вагою тривожно зростає в останні роки. Ніколи не було так багато людей із зайвими кілограмами. Сьогодні, як ніколи, ми ведемо спосіб життя, для якого ми не були розроблені, життя розкішності, швидкого харчування та надмірної кількості продуктів.

Незважаючи на всі системи, всі операції, всі таблетки, всі методи схуднення та всі психологічні та клінічні методи лікування, ожиріння продовжує прогресувати у світі. Двадцять років тому ожиріння та надмірна вага не зачепили більше 17% населення планети, і сьогодні вони становлять 60% у всьому світі. Ожиріння є наслідком прийому їжі, але їжі, яка стала повторюваною, надмірною дією та страждала від самообману, залежності та зовнішніх пасток.

Ми живемо в середовищі, яке створює тиск, спокуси та всі залежності, сприяє ненажерливому та надмірному споживанню та заохочує наші тіла рухатися все менше і менше, таким чином, здається, що ми всі засуджені набирати вагу.

Йдеться про те, щоб змінитись, сказати «ні, дякую», контролювати своє життя та силу волі як формулу бути кращими людьми, а не захоплюватися примусом їжі як способу приносити собі задоволення. Йдеться про схуднення для зміни звичок, а не про зміну звичок для схуднення.

Щоб мати можливість сказати «ні» їжі, ви повинні сказати «так» багатьом іншим: здоров’ю, рухам, естетиці та самопочуттю. Ожиріння є неврологічним захворюванням і є найневиннішим із наркотиків.