дзеркалом

Яка ваша постава біля тарілки? Це накидання на їжу чи наближення повільно? Ви їсте дрібні укуси або наповнюєте рот великими порціями?

Корисні вправи для спостереження за собою та зміни харчових звичок.

Більшість людей, як правило, більше стурбовані калоріями їжі, ніж однією з найбільш основних та найвпливовіших звичок щодо ваги та здоров’я: актом прийому їжі.

Багато людей переїдають, бо навіть не підозрюють, що їдять. З часом вони створюють звичку, до якої організм звикає: час їжі, те, що робиться під час їжі (читання, писання, перегляд телевізора, суперечки, робота, думка про щось інше ...), спосіб сісти спосіб "нападу" на тарілку та багато інших способів поведінки, які потроху автоматизуються до формування особливого та унікального способу харчування.

Акт прийому їжі впливає на кількість з'їденої їжі, а також на якість обраної їжі.

Розвчання може бути

Подібно до того, як ми навчились їсти поспіхом або спорожняти тарілку, не голодуючи («їжте все, що подається»), необхідно, щоб ми навчилися такої поведінки та замінили їх на нові та здоровіші.

Це займе багато практики і часу; Зміна глибоко вкорінених звичаїв не займе двох днів, але ви можете.

Дзеркало

Одним з найважливіших кроків на цьому шляху є робота над поставою тіла, яку ми приймаємо, коли мова йде про їжу. Наш найкращий союзник для цього - дзеркало.

Ви коли-небудь дивились на себе під час їжі? Ви помітили, як ви сидите в кріслі? Це "атакує" страву чи схильне насолоджуватися смаками? Ви стоїте вертикально чи схиляєтесь над порцією? Ці та інші питання пов’язані з тим, як кожен з них фізично підходить до їжі, і може впливати як на поведінку під час їжі, так і на ступінь відображення під час їжі, що не менше, якщо врахувати, що ті, хто «ковтає» все, що вони бачать на тарілці, може їсти, поки вони не почуватимуться «ситими», незадоволеними.

Техніка, крок за кроком

Для оцінки цього аспекту акту прийому їжі ми пропонуємо просту вправу.

1) Сісти їсти перед дзеркалом.

2) Подавайте порцію, яку ви збираєтеся їсти, і зверніть увагу на:

* Як ви сидите, стоїте або рухаєтесь під час їжі.

* Яке положення вашого тіла при кожному укусі. Як ви розташуєте руки і ноги, чого торкаєтесь кінцівок, як підлога, стілець або ліжко відчуваєте своє тіло. Як ваша спина (згорблена, пряма, притулена до спинки чи ні) і як ви підтримуєте голову (пряма або нахилена до тарілки).

* Куди ви кладете руки, пережовуючи кожен укус. Ви кладете їх на коліна, на стіл або по обидва боки тарілки? Вони тримаються нерухомо, поки ти жуєш, або ти вже стукаєш при наступному укусі, коли ти ще не проковтнув попередній? Ви ставите столові прилади на стіл чи тарілку чи ні? Як ти кладеш шматочки в рот?

Бо це важливо

Тому що постава задає контекст для ставлення, а ставлення задає контекст для всього вашого підходу до їжі та їжі. Коли ми звертаємо увагу на поставу і маємо намір її покращити, ми надаємо новий вимір способу харчування. Це важливо, оскільки воно переоцінює вчинок таким, яким він є: одним із найважливіших для виживання.

Крім того, поза - це корисна підказка, щоб зрозуміти, чи їсте ви занадто швидко або бездумно. Спостерігаючи за тим, як ви їсте, у вас буде можливість зробити відкриття про себе:

* Як він жує і скільки разів жує.

* Якщо шматки, які ви вирізали, занадто великі (відображення дзеркала дасть вам точну інформацію).

* Якщо ви вкусите рот до закінчення попереднього.

* Якщо ви змішуєте рідини та тверді речовини під час жування, якщо ви їсте, поки не "очистите тарілку".

* Якщо ви їсте швидко, крокуйте або жуйте мало.

* Якщо ви їсте, не насолоджуючись їжею.

* Якщо ви поставили автопілот (наприклад, якщо ви дивитеся телевізор під час їжі).

* Якщо ви їсте дуже великі порції або одну порцію ... і іншу ... і іншу ...

* Якщо ви закінчите залишки інших страв або продовжите їсти під час вечері.

Смійте відкривати свій образ під час їжі. Скористайтеся можливістю застосувати на практиці свідоме харчування, яке дозволяє зв’язатися зі своїми потребами, досягти задоволення, але, перш за все, насолоджуватися їжею.

Не намагайтеся включати всі методи одразу. Для початку застосуйте ті ресурси, які, на вашу думку, найпростіше застосувати у вашій ситуації, а потім додайте інші. Розширте список ресурсів, якщо знайдете інші, які працюють на вас.

Звички включати

* Завжди їжте сидячи. Навіть якщо це не що інше, як легка закуска, уникайте їсти її, гуляючи вулицею, стоячи або роблячи щось інше.

* Сидіть зручно, але вертикально. Не займайте "позицію атаки" перед їжею.

* Насолоджуйтесь, добре пережовуйте їжу, зачекайте хвилину між укусами.

* Прагніть жувати тверду їжу принаймні десять разів. Зачекайте, щоб проковтнути укус, перш ніж допомогти собі іншому.

* Покладіть на стіл срібні вироби між кожним укусом. Таким чином ви зробите паузу, їсте повільніше і будете більше усвідомлювати їжу.

* Для десерту використовуйте тарілку та срібний посуд. Це допоможе вам контролювати кількість їжі.

* Не підносьте блюда до столу і не виймайте їх після подачі страв. Наявність їжі в очах може спокусити вас, навіть якщо ви не відчуваєте апетиту.

* Подавайте лише один раз. В кінці порції почекайте принаймні 5 хвилин, перш ніж повторити.

* Їжте тільки зі своєї тарілки. Не «рубайте» чужу тарілку і не закінчуйте те, що хтось інший не їв.

* Їжте цукерки за 10-15 хвилин до основного прийому їжі. Це допоможе вам відчувати менше апетиту.

* Починати їжу з бульйону, супу або салату. Вони допомагають досягти ситості.

* Пийте багато рідини: воду, соду, газовану воду або дієтичні соки.

* Контролюйте вживання алкоголю.

* Коли ви їсте, їжте тільки. Уникайте займатися іншими справами, такими як перегляд телевізора, суперечки, читання, відповіді на дзвінки, сортування паперів.

* Стіл розкладіть приємно, скатертиною, квітами або іншими привабливими деталями.