Несірчистий висушений на сонці родзинки BIO, великий і соковитий, оброблений соняшниковою олією.
Ізюм Султанас БІО 150 г BioNebio
Ізюм, який називається султаном, отримують шляхом сушіння великих жовто-зелених ізюмів та перевершує наповненість смаку та м’якість. Наші султани вирощувались відповідно до принципів контрольованого органічного землеробства, головним чином у регіоні Саліглі біля західного узбережжя Туреччини.
Ці родзинки не сірчані, що означає, що вони не консервувались діоксидом сірки або сульфітами. Замість звичайного сульфурування використовуються альтернативні методи для забезпечення необхідної довговічності. Перед сушінням зібраний виноград ненадовго занурюють у 5% розчин калію (карбонату калію) з невеликою кількістю органічної оливкової олії. Це скорочує час сушіння на сонці та зменшує ризик зміни погоди. Султани сушать лише три-п’ять днів і зберігають світлий колір під час цього процесу. Після висихання султани промивають і сортують вручну. Склеювання султан запобігає шляхом оброщування ягід невеликою кількістю органічної соняшникової олії. Концентрація олії не повинна перевищувати 0,5%.
Вони чудово підходять для випічки та приготування їжі, для йогурту, мюслі та десертів. Ми також використовуємо їх як замінник цукру та інших підсолоджувачів. Як і інші сухофрукти, родзинки є концентрованим джерелом енергії, цукру та поживних речовин. Крім усього іншого, вони містять клітковину (приблизно 5,4 г на 100 г) і, меншою мірою, залізо, калій та вітаміни групи В.
Ці родзинки походять від турецького проекту Рапунцеля.
Склад: висушені на сонці родзинки султана, поверхня оброблена соняшниковою олією (макс. 0,5%).
Обидва компоненти походять від контрольованого органічного землеробства.
Харчова інформація на 100 г:
Енергетична цінність 1279 кДж/302 ккал
Жири 0,5 г, з них насичені жирні кислоти 0,2 г.
Вуглеводи 68 г, з них цукру 67 г.
Клітковина 5,2 г.
Білок 2,5 г.
Сіль 0,05 г.
Кальцій 52 мг (6,3% DDD)
Залізо 1,8 мг (13% DDD)
Калій 860 мг (25% DDD)
Вітамін B1 0,1 мг (7% DDD)
Вітамін В2 0,08 мг (5% ДДД)
Вага: 150 г.
Виробник: біо * небіо
Сільськогосподарське виробництво: за межами ЄС