бути

Флавоноїди в какао захищають нервову систему, допомагають підтримувати свіжість психіки та протидіють когнітивному спаду.

Згідно з дослідженнями Університету Л’Аквіла в Італії, щоденне вживання чорного шоколаду може поліпшити функції мислення (пам’ять, увагу, вирішення проблем, сприйняття).

“Шоколадна дієта” - для розумових здібностей

Дослідження вивчало, що відбувається в мозку відразу після споживання темного шоколаду, і які процеси викликані більш тривалою дієтою, багатою флавоноїдами какао.

Було показано, що флавоноїди какао надзвичайно благотворно впливають на функції мислення. Учасники покращили свою пам’ять та здатність обробляти зорову інформацію. Вживання какао у жінок зменшує симптоми дефіциту уваги та втоми після повного нічного сну. Перспективні результати для людей з хронічними розладами сну та працівників змінної роботи.

Довготермінові наслідки споживання какао, які тривали мінімум п’ять днів або навіть три місяці, в основному перевірялись у літніх учасників. Щоденне вживання флавоноїдів какао позитивно впливало на їхні когнітивні здібності: покращували увагу, швидкість, пам’ять та вербальну виразність.

"Одним з найбільш вражаючих результатів є те, що шоколад також значно зменшив погіршення пам'яті в літньому віці", - сказала Мішель Феррара, дослідниця з університету Л'Аквіла. - Флавоноїди какао також покращили функції мислення у старшій віковій групі, яка найбільш схильна до небезпеки когнітивного спаду. Флавоноїди какао також сприятливо впливають на здоров’я серцево-судинної системи та посилюють кровообіг в області гіпокампа мозку. Ця ділянка мозку відповідає за погіршення пам’яті в літньому віці ».

Регулярне - навіть щоденне - вживання темного шоколаду благотворно впливає на когнітивні функції, але тут також слід враховувати такі фактори, як висококалорійність, вміст кофеїну та теоброміну, а також інші додаткові добавки, такі як цукор та молоко.

Незважаючи на все це, керівники дослідження кажуть, що варто було б використовувати темний шоколад як дієтичну добавку.