Британські дослідники порівняли мишей, які харчуються жирною дієтою, що містить ферментований вуглевод, з мишами, які харчуються нормальним харчуванням, і досліджували використання вживаної їжі в присутності та відсутність рецептора.

Результати показали, що миші, які харчувалися дієтою, що містить ферментовану вуглеводну дієту, були захищені від ожиріння. Однак цей захист був втрачений, коли у тварин відсутній так званий рецептор FFAR2.

відкриття

Звичайно, для здорового життя науки недостатньо - її потрібно хотіти Джерело: AFP

Не тільки неперетравлювані вуглеводи можуть бути корисними

"Ожиріння в даний час є однією з найсерйозніших глобальних загроз для здоров'я людини, що визначається генетичним походженням, харчуванням та способом життя", - сказав керівник досліджень Gaевін Бевік (Лондонський королівський коледж).

"Ми вже знаємо, що дієтичні добавки з неперетравлюваними вуглеводами знижують апетит і ожиріння, але в цьому дослідженні ми вперше продемонстрували життєво важливу роль рецептора FFAR2, дозволяючи певним дієтичним інгредієнтам зменшити споживання їжі та захистити від ожиріння. Проти".

Вони шукають застосування людини

"З цим відкриттям ми можемо почати розглядати, як ми можемо використовувати дієту або фармацевтичні препарати для зміни клітинної структури кишечника, щоб таким чином лікувати цілий ряд порушень", - додав Бевік.

"Це великий крок до розуміння дієти та контролю апетиту, - сказав Гері Фрост, співавтор статті. - Завдання для нас зараз полягає в тому, щоб перевести результати в практичну реалізацію для людей".