Каліфорнійський перець сповнений антиоксидантів, клітковини та вітаміну С. Але чому в ньому є 3-4 різні кольори? Яка різниця між зеленим та жовтим чи червоним? Я часто купую болгарський перець, але, зізнаюся, я не знав, чи є якась різниця між болгарським перцем, крім його кольору, і я не розумів, чому червоний, жовтий та зелений болгарський перець мають окремі лусочки, якщо вони є так само дорого в будь-якому випадку - Хаффінгтон Прочитавши статтю "Пошта", я розумію ще менше, але зараз незрозуміло, чому ціна зеленої та червоної версій однакова для нас, коли перша в Америці дешевша.

червоний

Це тому, що зелений болгарський перець - це просто незріла версія червоного - або жовтого - тому в Америці вони продаються дешевше, ніж стиглі. Оскільки воно незріле, смак стає трохи гіршим, а в деяких випадках викликає діарею та діарею. Це дешевше (де дешевше), оскільки його можна підібрати раніше, ніж червоний або жовтий перець, тому потрібно менше часу та енергії.