Відомі та терапевтичні властивості дині:
- Плоди червоного мозку містять лікопін та інші речовини, що мають протизапальну захисну дію, а також виявляють антиоксидантні властивості, зберігаючи організм від старіння.
- Кавуни низькокалорійні і їх можна використовувати для боротьби із зайвою вагою.
- Клітковина та інші інгредієнти дині здатні активізувати обмінні процеси та травлення.
- Це природний сечогінний засіб.
- Диня - джерело магнію та інших мінералів, покращує роботу нервової та серцево-судинної систем, регулює та захищає від утворення каменів, серцевих аритмій, бере участь у багатьох обмінних процесах.
Але чи корисна для всіх червона м’якоть найбільших ягід? І чи можна їсти кавун при панкреатиті, холециститі та гастриті?
Взаємні відносини в роботі внутрішніх органів
Незважаючи на виконання різних функцій, внутрішні органи в організмі людини часто взаємопов'язані, і порушення їх роботи призводить до збоїв в інших. Як результат, наприклад, при діагностиці хронічного панкреатиту лікарі стикаються із запаленням жовчного міхура, тобто холециститом.
Накопичена в сечовому міхурі, жовч, як правило, поступово потрібна для процесів травлення, але коли відбувається застій жовчі, холециститу не можна уникнути і погіршити. При цьому страждають органи травлення. Якщо жовчний міхур і печінка в нормі, кишечник буде добре обробляти надходить їжу. Коли робота одного з органів змінюється, травлення руйнується.
У кишечник потрапляє недостатня кількість ферментів, але часто гастроентерологи відзначають подразнюючу дію жовчі та панкреатичного соку на тканини. А порушення травлення їжі негативно впливає на перебіг панкреатиту та холециститу. Коло хвороб, здається, замкнуте. Залишити ситуацію допомагає лікування в поєднанні зі спеціальною дієтою.
Харчування при наявності панкреатиту, холециститу, гастриту або комплексу захворювань повинно бути якомога тоншим і не дратувати стінки кишечника та шлунка.
Ця вимога стосується не тільки складу їжі, але й розміру порцій.
- Багата їжа, така як гостра, кисла та жирна їжа, шкідлива і може завдати серйозної шкоди самопочуттю, розтягнувши стіни.
- При всіх цих захворюваннях страви подаються при помірній температурі, щоб забезпечити краще засвоєння їжі та не викликати подальших подразнюючих ефектів. Гаряча і холодна їжа протипоказана.
Лікарі також рекомендують дотримуватися чіткої дієти.
Диня при гастриті
Причин гастриту багато. Сьогодні хвороба може супроводжуватися нервовими та фізичними перевантаженнями, про це повідомлялося у людей з нераціональним або нерегулярним харчуванням.
Гастрит часто супроводжує холецистит і панкреатит, що призводить до його розвитку.
Чи можна мати диню при гастриті, коли рівень кислотності в шлунку підвищений і знижений? Кислотність шлунку перед їжею становить від 1,5 до 3 одиниць, що дозволяє дезінфікувати і розчиняти будь-які продукти, що потрапляють в травну систему. Якщо виникає несправність, вироблення кислоти зменшується або, навпаки, активізується, що призводить до несприятливих наслідків для людини. Кислотність шлунка може представляти загрозу для тканин або якщо її рівень опускається нижче рівня органічної обробки.
Диня зі шлунком завдяки своєму складу не може серйозно вплинути на зміну рівня кислотності, але надмірне вживання, наповнюючи шлунок, тягне і тисне на стінку, додатково травмуючи пошкоджений орган. В результаті задоволення від соковитої м’якоті неминуче закінчується болем, втратою ваги, блювотою та іншими побічними ефектами.
- Якщо диню вживати порціями по 1-2 скибочки при гастриті, плід принесе користь лише при будь-якому рівні кислотності.
- Надзвичайно важливо, щоб на столі пацієнта були лише якісні свіжі кавуни, які не зберігалися в розрізі.
- Неприпустимо їсти диню з холодильника.
Диня при панкреатиті під час загострення
Коли в підшлунковій залозі спостерігається чіткий запальний процес, лікарі настійно рекомендують відмовитися від усіх видів свіжих ягід, овочів і фруктів.
І диня при панкреатиті в гострій фазі не є винятком. Причиною небезпеки є харчові волокна, які можуть погіршити вироблення газів у кишечнику під час загострення, а отже, спричинити порушення травлення, діарею та сильні кишкові коліки.
Якщо у пацієнта не тільки запалення підшлункової залози, але запалення шлунка або жовчного міхура, ескалація дині також протипоказана, оскільки її вживання лише погіршить загальну картину захворювання.
Якщо панкреатит реєструється в легкій стадії або захворювання є хронічним і не викликає серйозних занепокоєнь, кавун допускається у відповідних кількостях і відповідно до правил його вживання. При цьому терапевтичні властивості кавуна використовуються в процесі харчової реабілітації.
Диня при панкреатиті в стадії ремісії
Початок стійкої ремісії означає, що хворий на панкреатит може дозволити собі розширити свій раціон, включаючи певні фрукти та овочі. Серед них свіжа диня.
Максимальний розмір частини, яку панкреатит може надати пацієнтові, залежно від стану його здоров’я та переносимості продукту від 150 г до 1,5 кг.
Важливо зазначити, що диня може в розумних кількостях включати салати, що використовуються у вигляді соків і десертів, не холодну, але солену або мариновану диню з підшлунковою залозою, жовчним міхуром і всілякими кишковими захворюваннями можуть бути небезпечними.
Диня при холециститі
Запалення жовчного міхура або холецистит може бути гострим або хронічним, а в деяких випадках захворювання супроводжується утворенням каменів.
Кишкова інфекція часто викликає запалення і застій жовчі. Навіть при розвитку холециститу під час травлення жовчі стає менше, і це негативно позначається на перетравленні засвоєння жиру. Спровокувати розвиток захворювання може камінь, що перешкоджає відтоку жовчі, а також перенесені травми і такі небезпечні захворювання, як діабет.
Як і на багато інших захворювань внутрішніх органів, на перебіг холециститу значний вплив мають дієта та дієта.
Стан пацієнта погіршується:
- за відсутності їжі з харчових волокон і надлишку легко засвоюваних жирів і вуглеводів;
- з частими розпродажами та недотриманням плану харчування;
- коли це частина дієти гострої, жирної їжі, а також алкоголю.
І в цьому випадку корисними будуть терапевтичні властивості дині, і вони включені в їх волокнисту структуру, здатну сприятливо впливати на процес очищення організму, регулюючи спорожнення жовчного міхура і кишечника. Однак про помірність і поступове введення продукту в раціон не слід забувати.