Ніхто не може протестувати проти того, що це смачне і солодке зеленувате пюре, яке однаково смакує і для дітей, і для дорослих.
Плоди складені грубої шкіри та м’якої прісної води - змочена м’якоть з ядрами.
Дині, як правило, поділяють на дві основні групи: воду та цукор.
Кавуни вони мають червону м’якоть, але ви також можете зустріти найновіший сорт, який має м’якоть жовтого кольору.
Цукрова диня відрізняється у% води, що міститься у плодах, розмірі, ароматі та смаку, який може бути від вершкового через полуничний нектрин до абрикосово-ананасового.
Неважливо, кавун це чи цукрова диня, він чудово смакує, коли він добре охолоджений.
Зазвичай його вживають поодинці, але ми можемо подавати його як закуску або як десерт після їжі. Він також підходить для приготування фруктових салатів та мисок, в салатах з птицею або шинкою або гострим видом сиру.
Ми приймаємо диню як освіжаючу та смачну кашу, ми зовсім не усвідомлюємо, що вона також є джерелом корисних речовин для організму.
Хоча частка води в плодах кавуна коливається від 90 до 93%, вона містить не тільки клітковину, білок, але і вітаміни, а саме вітамін А, В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В6, С, Е, К, фолієва кислота, пантотенова кислота, ніацин, мінерали, такі як калій, фосфор, магній, марганець, мідь, селен, натрій, кальцій, цинк та залізо.
Обидва види дині містять три сильні антиоксиданти лікопін, бета-каротин і вітамін С.
Ці речовини захищають клітини від шкідливого впливу вільних радикалів і одночасно позитивно впливають на шкіру, серце та судини.
Через високий вміст води рекомендується вживати при лікуванні каменів у нирках, а також для загального очищення нирок та сечовивідних шляхів, а також виводить шкідливі речовини з організму, допомагає регулювати високий кров'яний тиск, еректильну дисфункцію у чоловіків та цукровий діабет II. типу.
Завдяки вмісту в організмі корисних речовин у поєднанні з цукрами та великою кількістю води, диня влітку повністю насичується, вона не обтяжує шлунок і «смакує смак» для інших солодощів.
Завдяки своєму діуретичному ефекту він позитивно впливає на видільну систему, тому підходить для дезінтоксикаційних процедур.
Енергетична цінність становить в середньому близько 140 кДж на 100 г м’якоті в залежності від вмісту цукру, який може коливатися від 6 до 14%.
Глікемічний індекс диня коливається від 60 до 75. Якщо ви хочете схуднути, надмірна кількість дині не входить у ваш раціон. При зниженні ваги загальний глікемічний індекс їжі повинен бути нижче 50.
Дині не відносяться до продуктів харчування, що значно накопичують пестициди, саме тому вони класифікуються як дуже здорові продукти харчування.
Як визначити, чи дозріла диня?
Диню слід взяти в руки і притиснути в тому місці, де розташовувався квітка (навпроти стебла). Якщо диня в цій частині м’яка, не купуйте її! М'яка диня - це стара диня. Давно зірваний плід втрачає свої смакові якості.
Перевірте також стебло. Диня, яка дозріла природним шляхом у полі, повинна бути сухою. Підсихаюча плодоніжка - це показник, за яким виробник визначає стиглість плодів.
Нарешті, натисніть. Ви повинні почути гучний дзвінок. Якщо плід видає глухий звук, не купуйте його або не давайте відкривати. Відкриваючи, важливо якомога ближче до стебла, так ви дізнаєтесь його справжню якість.
Ви знаєте, що:
- нерозкрита диня не зберігається в холодильнику, концентрація корисних інгредієнтів в організмі зменшується
- нерозкрита диня досі дозріває при кімнатній температурі
- маскується потрібно споживати макс. через 2 - 3 дні
- ви не викидаєте насіння, їх можна смажити і вживати, вони містять важливу клітковину
Мкоктейль елон для відпочинку в ці спекотні літні дні
Все, що тобі потрібно, це:
- 200 г червоної дині
- 100 г свіжої полуниці
- листя свіжої м’яти
- пара кубиків льоду
Як це зробити? Змішайте очищену полуницю, диню і листя м’яти.
Покладіть кілька кубиків льоду в склянку і залийте змішаним коктейлем, додайте соломинку і прикрасьте м’ятою.
Протягом літніх місяців обидва види дині доступні кожному (навіть за ціною), тому їх слід вживати навіть кожен день, ви нічого не зіпсуєте. Ваше тіло та шкіра будуть надзвичайно задоволені цим допінгом.