скибочками

16 коментарів:

ДУЖЕ СМАЧНО! Я МОГУ ВІНШУВАТИ ВАС.

Кіпробаландо!:)
Перевірте мене в шановній Alexa, там є плата:)

Дуже дякую! Я був у вас і незабаром "вступлю в дію"!:))

Білі вершкові речі зі сметаною? Скажіть мені легкий сир Філадельфія? У нас немає сметани.

Вибачте, сметана залишилась поза рецептом! Дякуємо, що звернули увагу на це!:) Виправлю!
Це може бути Філадельфія або навіть маскарпоне. Я також часто замінюю вершки або сметану маскарпоне в гарячих продуктах або начинках. Що робить вас більш співчутливим!:)

Маскарпоне для мене дуже жирне, я думаю, воно залишається іншим.:))

"Якість" молочних продуктів частково визначається вмістом жиру. Чим молочніший продукт є більш струнким, тим він менш цінний.
Навіть значно меншої кількості маскарпоне достатньо, щоб розслабити та змастити паштет. В першу чергу, сметана або маскарпоне не є підсилювачем смаку в паштеті (ми говоримо про будь-який паштет), але ми застосовуємо для його розповсюдження та розслаблення. Так само, як фаршированому яєчному фаршу завжди потрібно трохи вершкового масла, щоб зберегти його в гарній структурі. Тільки це сенс існування масла у начинці.

Я сам хотів би скористатися Філадельфією, якщо нічим іншим, оскільки це одна з найкращих на смак та якісних сирних продуктів, але це ще не сир, а сендвіч-крем, виготовлений з додаванням сиру, який також ароматизований. Таким чином, це також впливає на смак мого паштету, що може не змінити його на вашу користь.
Я описав це лише тому, що чим простіше рішення і чим менше ми використовуємо напівфабрикатів, тим оригінальніші ароматизатори та простіші рішення.
Для мене мій очерет - це замінити напівфабрикати та готові вироби, тож простим є меч для досить простих і “природних” рішень!:)

У будь-якому випадку, для цієї мети також чудово підійде крем-крем, який можна придбати за кордоном, а також йогурт або крем. Отримати це у нас можна було одночасно, але останнім часом я цього не бачу. Це молочний продукт між сметаною та вершками, який може замінити обидва одночасно.
Я щойно виготовив його із сумішшю вершків та сметани, оскільки не отримав.
Ймовірно, воно не було відоме людям і не було розпродане настільки, наскільки воно продавалось. Мені було дуже сумно з цього приводу .

Неймовірно, але я цього дуже хотів: D Я не люблю каперси, тому мені потрібно лише взяти пахта.

Я теж не люблю каперсів!: D

Я б хотів поекспериментувати. Я роблю паштет з каперсами та без них. Я б не сказав, що один був зроблений з каперсами. Ви спробуєте його, і я на 100% впевнений, що ви вибрали б каприз і сказали б, навіть не знаю чому, але це трохи тонше, ніж інше.:))