Молоко здорове, особливо його потрібно пити дітям, оскільки воно містить мінерали, необхідні для розвитку кісток. Чи ні? Нещодавно моя подруга повністю засмутилася, коли дізналася, що моя трирічна дочка випивала 3-4 дл коров’ячого молока на день (правда, частина його у вигляді какао).

погано

До цього часу я думав, що з цим впораюся добре, оскільки він є чудовим джерелом білка, вітаміну D і кальцію - але зараз я вивчаю, де знаходиться наука.

Що стосується грудного віку, то питання очевидне: ніхто не повинен пити коров’яче молоко, коли йому виповнився рік. Але чи шкідливе коров’яче молоко для дошкільника, чи воно особливо корисне? Як виявляється, є також плюси і мінуси, тобто, якщо бути обережним, немає шкоди.

Кальцій, вітамін D.

Коров’яче молоко також містить кальцій і вітамін D, необхідні для розвитку кісток. Це так правда. Дефіцит вітаміну D може спричинити низку інших захворювань, крім порушень розвитку кісток, тому маленьким дітям в ідеалі слід доповнювати їх у вигляді крапель або таблеток.

Кальцій міститься також у ряді інших харчових продуктів, таких як насіння олійних культур, квасоля та багато овочів (шпинат, брокколі). Хороший продукт, шпинат та брокколі, як правило, не улюблена їжа для дітей, але арахісове масло також містить кальцій. Більше того, якщо ви робите це вдома, вам не потрібно додавати цукор або пальмову олію, ось рецепт. Не кажучи вже про те, що склянка молока має трохи менше кальцію, ніж 5 дкг сиру.

У багатьох країнах світу діти взагалі не п’ють коров’яче молоко, однак у них немає дефіциту кальцію. По суті, дослідження, опубліковане кілька років тому, показало, що в країнах, де діти п'ють менше молока, переломи кісток зустрічаються рідше - це означає, що вміст кальцію в молоці, схоже, не захищає. Одним з найважливіших елементів здорового розвитку кісток є правильна кількість фізичних вправ, тобто окрім способу життя перед телевізором, ми даремно вливаємо дитині молоко.

Коров’яче молоко також є хорошим джерелом білка та калорій, і вічні діти потребують і того, і іншого. Звичайно, білок та енергія присутні в незліченних інших продуктах харчування, і у випадку з вибагливими дітками молоко стає в нагоді, оскільки його п’є більшість дітей.

Алергія, ожиріння

Приблизно третина людей, тобто кожна третя дитина, мають певний ступінь чутливості до лактози, тобто вони не можуть або мають труднощі з перетравленням лактози. У їхньому випадку вживання молока викликає діарею, шлунково-кишкові симптоми (наприклад: біль у животі, здуття живота) - зрозуміло, ці діти неохоче вживають молоко. Алергія на білки коров'ячого молока зустрічається набагато рідше, але вона також може бути пов'язана зі шкірними (екзема) та респіраторними (астма) симптомами.

Хоча люди з легкою непереносимістю лактози часто знають і люблять споживати сир та йогурт (вони містять менше, тобто частково перетравлюється форми лактози), дітям з алергією на білок коров’ячого молока також слід уникати інших молочних продуктів.

Діти, які споживають три або більше склянок молока, частіше мають зайву вагу і, швидше за все, їдять менше овочів, оскільки вони вже наповнені какао.

Анемія, аутизм

Занадто багато молока також може викликати анемію, оскільки молоко погіршує засвоєння заліза. Експерти кажуть, що це найнебезпечніше у віці 9-12 місяців, тому не рекомендується давати коров’яче молоко у цьому віці. У дітей старше року слід враховувати ризик розвитку залізодефіцитної анемії, якщо дитина випиває більше півлітра молока на день.

Деякі дослідження також пов’язують споживання коров’ячого молока з аутизмом, головним чином тому, що останні теорії аутизму роблять великий акцент на функцію кишечника, що перевищує середню кількість людей у ​​спектрі (їх стінка кишечника більш проникна, кишкова флора інша, і це може сприяти до симптомів).

Однак ця теорія досі не була обґрунтована, тобто немає доказів того, що коров'яче молоко викликає аутизм або навіть погіршує симптоми вже існуючого аутизму.

Тоді можна пити зараз чи ні?

Скоріше так. Американська академія педіатрії рекомендує вживати дві склянки молока на день. Якщо, навпаки, ваша дитина не переносить лактозу або просто ненавидить молоко, вам зовсім не потрібно його змушувати, це нормально, якщо ви взагалі не зробите ковтка - але ви повинні переконатися, що ви отримуєте достатньо вітамін D і кальцій з інших джерел.

Інше питання - какао, оскільки какао містить цукор, і діти в західному світі зазвичай їдять кілька разів рекомендовану добову норму доданого цукру, половина з яких вже на сніданок - це означає, що вам дійсно не слід класти склянку зайчика какао навіть під час перекусу. Ну, спробуємо.