Натерте яблуко та морква є моїм сніданком майже рік, і я ставлюсь до цієї страви по-королівськи та з повагою, тому що воно має величезну харчову цінність, і я визнаю, що я солодкий і особливо ЗДОРОВИЙ:). Немає нічого кращого, ніж починати з глюкози з фрукта вранці. Я маю на увазі "почати" буквально, тому що наш мозок працює найбільше вранці і йому потрібна глюкоза для нормальної роботи. Наш організм пристосований до прийому цукру в натуральній формі фруктів, овочів та цільного зерна. Саме ці продукти містять глюкозу та фруктозу, цукри, які наш організм може швидко використовувати. Тому найкраще вживати фрукти вранці та вранці, коли наш мозок їх найбільше використовує (у другій половині дня він може зберігати їх у жирових прокладках). Крім того, ми повинні споживати щодня щонайменше 3 шматки свіжих фруктів - рука на серці, скільки у вас було вчора?
Вам зовсім не потрібно щодня змінювати тип фруктів, наша імунна система пристосована до домашніх портавінів, тобто яблука, груші, сливи, винограду.Яблуко є скарбом у харчуванні. Якщо він буде входити у ваше меню щодня, ви точно уникнете багатьох хронічних проблем зі здоров’ям. Яблуко містить до тринадцяти різних вітамінів - A, B1, B2, B6, B12, C, E, K, пантотенова кислота, ніацин, біотин, фолієва кислота та холін. Більшість цих вітамінів знаходиться в шкірі або безпосередньо під нею, тому нам слід натерти яблука неочищеними. Яблуко підтримує травлення, бореться із серцевим нападом та стресом і є їжею, яка захищає нас від раку. Згідно з останніми дослідженнями американських вчених з університету Корнелла в Нью-Йорку, людині досить з’їдати лише одне яблуко на день, і більшість захворювань, включаючи рак, рідше загрожують йому. Яблука містять ряд антиоксидантів, які руйнують шкідливі речовини, що спричиняють пошкодження клітин і є причиною багатьох захворювань.
Сира морква вважається найбагатшим джерелом провітаміну А або каротину. Крім того, він багатий на вітаміни групи В, С, D, Е і К, до мінералів належать кальцій, магній, залізо, фосфор, кремній та сірка. Ми даємо його маленьким дітям, і це так само важливо для майбутніх мам. Стандартні лікарі рекомендують їсти принаймні одну моркву на день, щоб запобігти раку підшлункової залози, наприклад, що було підтверджено багатьма дослідженнями, а також покращити зір, особливо погіршення зору, а сильний антиоксидант бета-каротин захищає від вільних радикалів. Крім того, у натуральній, не таблетованій формі, немає ризику передозування.
Ізюм вони містять багато калію, і нам потрібні горіхи, оскільки вони дуже цінні для нашого здоров’я. Вони містять правильні жири, переважно з жирних кислот омега-6, іноді омега-3. Однак горіхи є основним алергеном, тому недоречно давати їх дітям віком до 3 років.
Вчені рекомендують їсти близько 30 грамів на день горіхи. Вони містять речовини, які перешкоджають затвердінню артерій і допомагають підтримувати їх еластичність. Вони також є джерелом антиоксидантів і містять високоякісні білки, багато вітамінів і мінералів і клітковину. Регулярний прийом невеликої кількості горіхів може зменшити ризик серцевих захворювань, деяких видів раку, діабету 2 типу та інших захворювань. Крім того, вони не містять жодної глютену.
Мед Він містить багато мінеральних речовин і є пребіотиком - неперетравною поживною речовиною, яка стимулює ріст і активність корисної мікрофлори кишечника та пригнічує потенційно шкідливі бактерії. Він має антиоксидантні, антимікробні та пребіотичні властивості. Чим темніше мед, тим вище вміст антиоксидантів.
Але визнайте самі, як така харчова бомба може не бути у вашому раціоні?:)
- ІНГРЕДІЄНТИ: 1 порція
- 2 яблука
- 1 морква
- мелені горіхи
- родзинки
- мед
- ПІДХІД
- Яблука та моркву натріть на тертці, яблуко на крупній тертці, моркву на дрібній тертці, перемішайте, посипте горіхами та родзинками і нарешті полийте медом.