Опис
Нарешті я набрався сміливості спробувати сирий яблучний пиріг. Результат мене приємно здивував, торт був чудовим і легким.
Резюме
Інгредієнти
| Корпус | ||
| 1 | чашка | горіхи |
| 1 | чашка | вівсянка або будь-які горіхи, тертий кокос (мої пластівці не містили глютену) |
| 1⁄2 | чашка | родзинки, фініки |
| Яблучне пюре | ||
| 1 | шматок | Яблуко |
| 1 | шматок | помаранчевий |
| 1⁄2 | шматок | лимон |
| 1⁄2 | чашка | родзинки, фініки |
| 1 | чайна ложка | меленої кориці |
| Виконання | ||
| 4 | штук | яблука |
| 1⁄4 | чашка | мелені горіхи |
Інструкції
замочіть родзинки близько 1 години. Спочатку ми змішуємо горіхи в блендері гострими ножами. Потім додайте відціджений родзинки та вівсянку і ретельно перемішайте. Ми видавлюємо масу у форму діаметром близько 20 см, так що створюємо підняті краї. Зберігати в холодильнику.
Яблуко очищаємо, видаляємо зерна і натираємо на тертці, по частинах картопля, змішуємо з соком одного апельсина, половини лимона. У блендері змішайте масу з другою частиною зцідженого родзинок і корицею.
Яблука очищаємо, видаляємо ядра і нарізаємо їх тонкими скибочками. Ці скибочки повинні бути якомога тонкішими.
Тіло викладаємо тонким шаром пюре і кладемо на нього щільно нарізані яблука в один шар. Посипте пюре і знову нашаруйте яблука. Повторюйте процес, поки всі яблука не пройдуть. Зверху посипте яблучним пюре і посипте горіхами грубого помелу. Зберігаємо в холодильнику найкраще на ніч.
Примітки
Я боявся, що яблука можуть потемніти, але наступного дня вони не потемніли. Торт був справді легким та смачним.