Опис

Рецепт із фотопроцедурою чудового яблучного пирога з сиром та посипаннями, виготовленим із борошна з спельти з непросіяного борошна, з вівсянкою, без качання.;) Можна зробити сміливим без сиру. Рецепт для меншої тарілки.

яблучний

Резюме

Інгредієнти

Корпус
1 1⁄2чашкаборошно з спельти
1чашкавівсянка
1⁄2чашкаТростинний цукор
1⁄2шматоквершкове масло (125г)
Яблучні шари
7штуксередні яблука
2ложки для супукукурудзяний крохмаль
1⁄4чайна ложкакориця (за бажанням)
Сирна начинка
500грамівм’який сир
1пакетванільний цукор
2штукяйця
2ложки для супукукурудзяний крохмаль
Спринклер
1⁄2чашкаборошно з спельти грубого помелу
1⁄2чашкатростинний (інший) цукор
1⁄2чашкавівсяних пластівців
1⁄4шматоквершкове масло (60г)

Інструкції

Якщо ви хочете дозувати всю велику тарілку, збільште дозу приблизно наполовину, я експериментував, дозування може бути не зовсім суворою. Торт все одно буде чудовим.

Корпус:

У роботі змішайте борошно, вівсянку та цукор вимішуючи віночками, додайте м’яко подрібнене розм’якшене масло і перемішуйте до утворення однорідної пухкої суміші. Тут ми наливаємо його на аркуш паперу і злегка притискаємо. Випікайте близько 12 хвилин при температурі близько 180 ° C.

Яблука:

Миємо, розрізаємо на чверті, видаляємо зерна і грубо натираємо (ми також можемо нарізати). Я роблю це безпосередньо перед тим, як покласти їх на попередньо спечене тіло, щоб вони не підрум’янились. Перед цим додайте до них крохмаль, якщо хочете, додайте корицю. Розкладіть їх на попередньо спеченому тілі.

Сирна начинка:

У мисці змішайте всі інгредієнти вручну і викладіть на яблучну начинку.

Спринклер:

У мисці, де ми змішували «корпус», аналогічно змішуємо борошно, вівсянку, цукор і додаємо розм’якшене масло, поки все не з’єднається і не подрібниться в сирну начинку.

Випікайте при температурі близько 180 ° C близько 45 хвилин, або відповідно до досвіду роботи з духовкою. Ви можете залишити його вимкненим у духовці на 10 хвилин, привідкривши дверцята. У мене сирна начинка зазвичай трохи падає. Дайте охолонути.