Омлети або яєчня можуть бути нудними, якщо ми просто збиваємо яйце і приправляємо його. Однак якщо ми додамо трохи овочів, вони не додадуть багато калорій, і це буде корисною, але смачною стравою.
- 1 одиниця цукіні
- 250 г червоного перцю
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 уд яйця
- 1 ст. Ложка тертого сиру
- Сіль
- Чорний перець
- 1 ст. Ложка цибулі, подрібненої
Кабачки миємо і нарізаємо невеликими кубиками. Перець розрізаємо навпіл, джинуємо, миємо і також нарізаємо кубиками.
Нагрійте на сковороді олію і тушкуйте овочі близько 5 хвилин. Ми добре його зливаємо, щоб вони випустили якомога більше олії та запасли.
У мисці збийте яйця з тертим сиром. Додайте пасеровані овочі, сіль і перець.
На великій сковороді розігрійте трохи олії і додайте нашу суміш, постійно помішуючи на повільному вогні. Таким чином ми не дозволимо своєму яйцю згорнутися у вигляді омлету.