Кулінарія - Рецепти - М’ясо та риба
Цікавий рецепт баранини з каррі, запеченого у поєднанні з фруктами та медом. Альтернатива баранині, яку традиційно вживають навіть на Великдень.
Інгредієнти:
- 300 г баранячої ніжки
- 1 велика цибулина
- 1 кислий яблуко
- половина банана
- 2 чайні ложки вирівняних спецій каррі
- сіль
- 1 столова ложка меду
- 1 столова ложка желе смородини
- 2 столові ложки лимонного соку
Підготовка:
Баранину наріжте рівними шматочками. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Також яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо кісточку і нарізаємо кубиками. Наріжте банан тонкими кружечками. Посипте баранину сіллю та перцем каррі та запечіть у єниській мисці. Потім змішайте цибулю, яблуко, банан, мед і смородиновий кисіль і випікайте покриту суміш. Нарешті, приправте ягняти каррі лимонним соком і негайно подавайте до столу. Підходящим гарніром є рис.