Основна функція жиру - накопичувати енергію та виділяти її при необхідності. New Scientist повідомляє, що французька дослідниця раку Кетрін Мюллер каже, що жирова тканина в кістковому мозку поводиться зовсім інакше.

постили

Чим тонший хтось, тим більше жиру в кістковому мозку

Внутрішньокістковий жир у кістковому мозку становить близько 10 відсотків вмісту жиру в організмі у тонкошкірих людей. Зазвичай це біла (або її ще називають жовта) жирова тканина. Майже весь обсяг жирових клітин заповнений однією великою краплею жиру, саме тому він часто розглядається як просто космічний наповнювач. Однак експерименти на тваринах у 1970-х роках показали, що розмір жирових клітин значно збільшився, коли тварини голодували, хоча звичайна поведінка жирових клітин була якраз навпаки: вони виділяють накопичену енергію, а потім стискаються.

Жирові клітини кісткового мозку також, здається, дивно поводяться у людей. Дослідження МРТ 2010 року показало, що у пацієнтів з анорексією рівень жирових клітин у кістковому мозку вищий, ніж у здорових людей, тоді як жиру в інших частинах тіла набагато менше.

Рак молочної залози та простати часто поширюється на кістковий мозок, і жирові клітини в кістковому мозку, здається, допомагають пухлині рости. Мюллер та його команда проаналізували склад жиру в кістковому мозку та жирові клітини під шкірою у людей, які перенесли операцію на тазостегновому суглобі. Результат полягає в тому, що жирові клітини кісткового мозку схожі на підшкірні жири, проте білки, які вони містять, різні.

Хоча все більше досліджень підтверджують висновки Мюллера про те, що біла жирова тканина поводиться всупереч очікуванням у кістковому мозку, причина цього досі незрозуміла. Вони можуть зіграти настільки важливу роль у виробленні клітин крові в кістковому мозку, що організм просто не може дозволити собі, щоб ці жирові тканини також почали скорочуватися. Жири кісткового мозку також беруть участь у багатьох інших процесах. Наприклад, обмеження кількості споживаних калорій збільшує вироблення гормоном, званим адипонектином, жировими клітинами кісткового мозку, який регулює обмін речовин у всьому тілі.

Однак колір жирової тканини взагалі не має значення: білі жирові клітини накопичуються в організмі, що полегшує набір зайвої ваги, тоді як коричнева жирова тканина спалює енергію. Ми накопичуємо енергію в білому жирі в нашому тілі, але нам важко вивільнити її звідси. Крім того, кілька років тому була відкрита бежева жирова тканина, яка цікаво зустрічається в білій жировій тканині, але, як і коричневі жирові клітини, містить білок, який виробляє тепло, спалюючи калорії.