Способи приготування цього смачного овоча та рецепти смоктання пальців

Середземноморська дієта - одна з найкращих, оскільки вона містить різноманітні продукти, включаючи фрукти та овочі. Правда полягає в тому, що ми повинні звикнути приймати адекватну добову кількість цих фруктів та овочів, оскільки вони є природним джерелом вітамінів, мінералів, поживних речовин та антиоксидантів, що забезпечує численні переваги.

брокколі

У “Diario Femenino” ми розповімо вам про овоч, який, крім того, що володіє великою універсальністю з точки зору рецептів, має численні властивості для нашого організму: брокколі. Але, коли справа доходить до його приготування, ви можете мати кілька сумнівів у тому, що воно насичене і повністю зроблене. Наприклад, скільки часу варити брокколі залежно від того, як ви її будете готувати (на пару, у горщику.)? Ви хочете знати ще якийсь смачний рецепт з цією їжею? Подивимось!

Переваги та властивості, які ви повинні знати про брокколі

Брокколі має середземноморське походження, належить до сімейства Brassicaceae і має багато переваг. Серед його властивостей і переваг можна назвати наступні:

+ Це антиоксидант. Однією з переваг багатьох овочів, включаючи брокколі, є те, що це антиоксидант. Це допомагає виводити токсини з нашого організму та очищає кров та шкіру. Крім того, це допомагає нам, коли справа стосується евивести з організму поганий холестерин і запобігає артеріальному тиску.

+ Зміцнює нашу імунну систему. Велика кількість вітамінів, білків, фолієвої кислоти, кальцію та фосфору робить цей овоч ідеальним доповненням для зміцнення нашої оборонної системи та, крім того, забезпечення необхідних поживних речовин для нашого організму. Ідеально, наприклад, якщо ви вагітні.

+ Великий противник анемії. Брокколі бореться з анемією завдяки великій кількості заліза, яке в ній є. Необхідний для зберігання.

+ Джерело клітковини. Ще однією властивістю брокколі є те, що вона є чудовим джерелом клітковини, тому ми допоможе боротися із запорами, крім того, наші травлення будуть набагато більш плавними, забуваючи про кислотність та погане травлення.

Час, необхідний для приготування брокколі, залежно від того, як ви хочете це зробити

Перш ніж знати, скільки часу потрібно варити брокколі, ми повинні пам’ятати, як ми хочемо це зробити. Нам доведеться вибирати між тим, чи збиратимемося готувати його вареним чи на пару, і чи нам подобається воно добре приготованим або в денному вигляді, з хрусткою скорлупою. Це знаменуватиме багато часу, коли ми маємо дати їй готуватися.

+ Скільки часу потрібно брокколі в звичайному горщику?

Якщо ви хочете зробити брокколі в традиційній запіканці, яка не виготовлена ​​з алюмінію, процедура полягає в наступному: спочатку потрібно добре промити брокколі та відокремити саджанці, а потім довести воду до кипіння і додати трохи солі. Останнім, відваріть броколі від 6 до 7 хвилин.

Якщо ви робите це вперше, і ви не зрозуміли суть справи, ви можете спостерігати за цим часом і вилом вибирати стовбури дерев. Коли ви вважаєте, що воно досягло своєї точки, вимкніть вогонь. Ви можете дати їй відпочити у власній воді, яка закінчить варіння брокколі, або злити її безпосередньо, щоб вона охолола.

око! Якщо вам подобається смак брокколі, можна використовувати воду, яку ми використовували для її приготування. Майте на увазі, що ми раніше мили овочі, тож вода не буде брудною, лише зі смаком, який залишився при приготуванні нашого головного героя. Ви можете додати його в овочевий суп, і це додасть вам вишуканого смаку.

+ І на пару?

Якщо ви один з тих, хто віддає перевагу брокколі аль денте, з хрусткою крапкою, яка супроводжує макарони або робить їх соте в воку, ми можемо приготувати її на пару. Результат? Він буде не таким приготовленим, як у каструлі, або таким хрустким, як у духовці, тому ви можете грати з точкою розпарювання, щоб спробувати.

Багато кухонних машин мають вбудований паровий елемент, що робить це дуже простим. Крім того, є дослідження, які показують, що брокколі таким чином виявляє свої протипухлинні властивості. час випарювання становить близько 5 хвилин як тільки вода почала випаровуватися. Можливо, вам доведеться навіть залишити його на 7 хвилин, якщо ви бачите це занадто al dente.

Після цього приправте його столовою ложкою оливкової олії, щіпкою солі та подрібненим часником.

+ Як довго вам потрібна брокколі в експрес-горщику?

Чудеса експрес-плити означають, що за лічені хвилини ви можете приготувати будь-який вид вареної або вареної їжі. Його робота під тиском економить багато часу, і якщо у вас він є вдома, без сумніву, це чудова допомога в ті часи, коли у нас немає часу ні на що. Хоча так, ви повинні бути обережними при його використанні, адже ми готуємо під тиском.

На момент робити брокколі в горщику нам знадобиться лише дві хвилини і, залежно від того, як працює горщик, зверніть увагу на кільця, які йдуть вгору або вниз. Слід пам’ятати, що цей горщик готується дуже швидко, тож залишити його ще на хвилину може перерости в брокколі, який пересмажиться і, отже, майже розвалиться, коли ви його з’їсте.

3 смачні рецепти з брокколі

1 Паста з брокколі та беконом

Інгредієнти:

- Порошок сиру пармезан

- Зубчик часнику, оливкова олія, сіль і перець

Крок за кроком:

Спочатку ви повинні відварити макарони і почистити, подрібнити і зварити брокколі (як ви вже бачили раніше). Коли воно буде готове, ми проціджуємо і резервуємо.

На сковороді розігріти олію і обсмажити зубчик часнику. Коли воно буде готове, додайте брокколі і починайте тушкувати його протягом 5 хвилин. Вийміть половину брокколі і залиште. Додайте бекон, щіпку солі (будьте обережні, щоб не сталося занадто солоним від бекону) і трохи білого перцю.

Наступні, додати до соусу макарони і розмішати, щоб воно набуло смаку. Ми можемо додати трохи варильної води для брокколі, щоб не додавати більше олії, щоб вона не сильно пересихала і мала смак. Інший варіант - приправити брокколі сирним гратеном, він буде вам чудово виглядати!

2 Брокколі з гратином з сиром

Інгредієнти:

- Вершки для приготування їжі

Крок за кроком:

Перше, що вам слід зробити, це збийте разом кулінарний крем і пармезан щоб згодом варити на повільному вогні на сковороді. Порції або міри залежатимуть від того, наскільки або наскільки мало ви хочете, щоб він був смаком пармезану.

Покладіть брокколі на піддон або тарілку (якою б великою ви не хотіли це зробити) і залийте зверху сумішшю. Останнє, що вам слід зробити, це запечений гратен, І воно буде готове до вживання!

3 Піца з скоринкою броколі

З певного часу здорові піци стали дуже модними. Тобто рецепти, що імітують піцу (і, отже, позбавляють відчуття бажання з’їсти щось нездорове), але насправді виготовляються з овочів. Ви, напевно, чули про піцу з гарбузом, цвітною капустою або скоринкою броколі. Вони мають трохи більше обробки, ніж звичайна піца, тому що ви повинні зробити тісто. Однак спробувати варто. Для його виготовлення вам знадобиться:

Інгредієнти:

- 180 грам брокколі

- 110 грам вилікуваного сиру Едам

- Дрібка солі та орегано

Крок за кроком:

Ми попередньо розігріваємо духовку на 180 ° з функцією вгору та вниз. Тим часом ми можемо натерти брокколі та сир рівними частинами в мисці. Коли ми його натермо, додаємо сіль і орегано і добре перемішуємо.

З іншого боку, ми збиваємо яйце. Коли він у нас є, ми додаємо його в нашу миску з краплинкою оливкової олії і ще раз добре перемішуємо, поки все не інтегрується. Настав час розкачувати тісто!

На деко, застелене жиронепроникним папером, додайте суміш брокколі і викладайте, поки вона не стане тонким шаром. Ставимо в духовку на середню висоту і залишаємо нехай це робиться протягом 10-15 хвилин. Останні хвилини ви можете трохи більше підняти лоток, якщо хочете, щоб тісто було хрустким.

Потім додайте інгредієнти, які вам найбільше подобаються, і покладіть піцу ще трохи, щоб закінчити її виготовлення. Насолоджуватись!

Ви можете прочитати більше статей, подібних до Як довго варити брокколі (залежно від того, як ви її будете готувати), у категорії «Здоровий» у «Жіночому щоденнику».