Ідеальний спосіб приготування смачних соковитих смажених шматочків курки - використовувати більше вершкового масла. Вершкове масло також збагачує курячу ніжку соковитим смаковим смаком.

довго

У той же час ми не повинні довго запікати курячі стегна. В іншому випадку надто багато жиру втрачається, видаляючи підшкірний жир і підтримуючи курку сухою. Тож як довго пекти стегна курячі, щоб вони були смачними?

Ми можемо знайти купу рецептів в Інтернеті, де кожен зазначає різний час. І, можливо, жодна цифра не є поганою. Це, безумовно, залежить від того, чи достатньо ви розігріли духовку і на скільки градусів випікаєте. Як варіант, які великі стегна ви готуєте. Загалом можна сказати, що курячі стегна запікаються від 40 хвилин до однієї години при 180 ° C.

Тип: Спробуйте запекти курячі крильця у вбудованій духовці MORA. Завдяки продуманій округлої формі, натхненній традиційною кам’яною піччю, гаряче повітря може ідеально циркулювати. Курячі крильця будуть хрусткими зовні, а соковитими всередині. Ви також оціните енергетичний клас A +, який принесе додаткову економію вашому дому.

  1. Курячі стегна вимити під проточною водою.
  2. Посипте 1-2 потрісканими зубчиками часнику.
  3. Промиті стегна солимо і приправляємо на власний смак.
  4. Покладіть курячі стегна в форму для запікання.
  5. Додайте скибочки вершкового масла.
  6. Випікайте близько 50 хвилин при 180 ° C.

Подавати підготовлені таким чином курячі стегна з рисом або картоплею.

Порада для випікання курячих стегон:

  1. Не відкривайте духовку під час випікання. Температура швидко падає, коли духовку відкрито, а курячі стегна задихнуться замість смаження. Тому перевіряємо візуально. Усі новіші печі вже мають скло, через яке ми можемо спостерігати за процесом випікання.
  2. Ми можемо додати до температури 200 ° C протягом останніх 15 хвилин, якщо ви любите хрусткі курячі стегна.
  3. Стегна повинні виділяти сік, тому випікати не потрібно.

Як смажити курячі стегна з курячими грудьми?

Щоб смажити курячі стегна і курячі грудки одночасно, відбираємо стегнову кістку. Курячі стегна без кісток будуть робити одночасно з курячими грудками, що містять кістки.

Обговорення

Зузу
Не запікайте курячі стегна при низькій температурі протягом тривалого часу, так як вони будуть підсушені. Натомість випікайте їх при 170-180 ° C протягом 45 хвилин і піднімайте температуру до 200 ° C протягом останніх 15-20 хвилин, щоб шкіра підсмажилася. Ось як я це роблю.
Евулік
Я випікаю курячі стегна без кісток близько 40 хвилин. при 200 ° C, заздалегідь оголюється і переважно маринується.
Маріка
Я випікаю стегна завжди непокритими - перші близько 20 хвилин при 200 ° C, а потім при 180 ° C, разом близько 1 години. Якщо у вас великий район, то трохи більше 1 години. Але я ніколи раніше не випікав годину при 250 градусах ні в одній духовці, і навіть коли у мене був лише бензин, менше години.

.Дякую за фотографії

курячі ніжки від Jo Naylor ліцензовано під CC BY 2.0 @ 06/2018 // додано шар до оригіналу