Незважаючи на роки боротьби, маленька дівчинка Маріанни Чене Сайтос все ще повинна ходити до школи з бочкою їжі. Дев'ятирічна Вівіана чутлива до клейковини, а це означає, що вона не може їсти страви з пшениці та інших круп. Відповідно до чинного законодавства, такі, як він, повинні харчуватися у добре відокремленій кухонній зоні, оскільки навіть випадково їжа, що містить глютен, не може змішуватися з тим, що вони [[]

Незважаючи на роки боротьби, маленька дівчинка Маріанни Чене Сайтос все ще повинна ходити до школи з бочкою їжі. Дев'ятирічна Вівіана чутлива до клейковини, а це означає, що вона не може їсти страви з пшениці та інших круп. Згідно з чинними законами, такі, як він, повинні харчуватися в добре відокремлюваній кухонній зоні, оскільки навіть випадково їжа, що містить глютен, не може бути змішана з їжею. Цього не може зробити місцеве самоврядування невеликого містечка Сабольчського повіту або підписана з ним компанія громадського харчування.

їдальню

“До нас приходять троє чи чотири чутливих до молока та яєць дітей, і приблизно стільки ж не їдять свинину з релігійних причин. Компанія громадського харчування надсилає кожному з них обід в окремих бочках з їжею, за назвою, за тією ж ціною, що й інші меню, - я дізнався від менеджера Габріелли Перге, але це не єдина їх заслуга. Це пов’язано з тим, що в дитячому садку немає права говорити про те, звідки береться їжа. Це рішення муніципалітету, що утримує, з яким укласти контракт.
"Але існує" стільки "малих королівств", скільки і органів місцевого самоврядування, і це особливо актуально для громадського харчування ", - каже дієтолог Акос Гюріча. Ключове питання полягає в тому, де багато витрачається на цю сферу. При цьому органи місцевого самоврядування, що утримують дитячі садки та школи, практично абсолютно вільні у вирішенні. Між так званими дієтичними нормами може існувати навіть кілька відмінностей. Опитування OÉTI наводить на це вражаючі дані: є школи, де щоденний обід учня виноситься із 121 (!) Форинтів, тоді як в інших місцях ця сума становить 610 форинтів.
- Якщо вам доводиться економити, реорганізовувати чи зменшувати розмір у закладі, тоді їжа завжди тягне коротшу, - ділиться досвідом Акос Джуріча.

Вони отримують вітаміни лише вдома

Жирні гроші

Ми просимо будь-кого, чому діти не отримують кращої їжі, всі говорять про гроші, хоча ви можете смачно приготувати за невеликі гроші. Правда, складно вигадати якість трьох страв із 121 форинта.

Ви можете прочитати більше про цю тему в січневому номері журналу Nők Lapja Egészség!