імбир

Незалежно від того, споживаєте ви його сирим або віддаєте перевагу чаю, імбир допомагає нам при різних проблемах зі здоров'ям. Сюди входять проблеми з травленням, точніше нудота та блювота. Але що відбувається в нашому животі після споживання імбиру? І як це допоможе нам у цих труднощах? Читайте далі.

Давня панацея

Імбир користується популярністю тисячоліттями як дуже ефективна панацея. Застосовується для підвищення імунітету при застуді та грипі, зміцнює серце і допомагає позбутися від запалення. Однак багато досліджень та досліджень присвячено його впливу на нашу травну систему. Це демонструється ветрогонний ефект (проти здуття живота) a заспокоює травний тракт.

Читайте: Домашній імбирний засіб від нетравлення шлунку

Але його часто використовують як для себе протиблювотні ефекти. Це означає проти нудоти та блювоти. Тому він також підходить як засіб проти цинетозу або вагітності. Але чим ми винні за те, що імбир може працювати так?

Джингероли - диво-речовина

Те, що люди зазвичай називають імбирним коренем (найбільш часто споживаною частиною), насправді є різотто, тобто під землею імбиру. Кореневища - це підземні стебла з лускатим листям і бруньками.

Ця частина імбиру містить гінгеролі. Вони є дуже активними речовинами, які надають імбиру його типовий смак і аромат. До того ж вони в них ховаються протизапальний, антиоксидант ефекти тощо. ентіємічний ефекти.

Читайте: Джинджер, борець з раком

Гінгерол - це фенол і подібний до капсаїцину, який надає гарячий смак перцю чилі. Його термічна обробка перетворює його на цингерон, який менш їдкий на смак і має більш солодкий аромат.

Вважається, що гінгерол або зингерон здатні придушити розщеплення споживаної їжі протягом певного періоду і, отже, пригнічувати нудоту. У будь-якому випадку, це дуже ефективний засіб проти нудоти, спричиненої їжею, хворобами, гормональними коливаннями або фізичними вправами.

Чи використовуєте ви імбир проти нудоти? Або це має інше застосування у вашому домогосподарстві? Поділіться з нами своїм досвідом у коментарях.