Мед - одна з найбільш поживних продуктів. Цей сироп, створений бджолами, містить не тільки цукри, але і багато вітамінів, мінералів та інших корисних інгредієнтів. Однак, звичайно, як і у всьому іншому, тут є межа, незалежно від того, скільки ми споживаємо, бо це може навіть мати негативний ефект, коли ми найменше цього сподіваємось.

здорове

Ось декілька рекомендацій щодо вживання меду:

Мед не рекомендується застосовувати діабетикам

Їстівний цукор та деякі фрукти не рекомендуються при цукровому діабеті, оскільки їх споживання може спричинити раптову, радикальну зміну рівня цукру в крові. Те саме стосується меду, який багато хто використовує замість цукру. Мед містить велику кількість глюкози, яку організм негайно засвоює. Раптове підвищення рівня глюкози може спричинити нерівність в організмі, тому, якщо у вас діабет, використовуйте замість меду альтернативний підсолоджувач, такий як стевія.

Мед є важливим даром природи, але якщо його вживати неправильно, він може нейтралізувати його позитивні наслідки або навіть загрожувати нашому здоров’ю.

Мед не рекомендується приймати дітям, а особливо немовлятам

Імунна система немовлят все ще розвивається, тому споживати мед їм не рекомендується, оскільки мед може містити бактерії, спори акумуляторів та токсини, які також можуть спричинити ботулізм, наприклад. Ці токсини можуть потрапляти під час збору, зберігання та транспортування. Якщо вони потрапляють в організм вашої дитини, вони можуть спричинити серйозне харчове отруєння.

Найкращий спосіб їсти мед

Мед доступний цілий рік, але найкращий виготовляється восени. У цей період бджоли виробляють найякісніший мед, можливо тому, що на той час квіти також цілком здорові. Мед можна вживати в будь-який час доби, але найкраще рекомендувати його вранці, коли організм потребує припливу енергії. Рекомендована добова доза меду - 50-100 грам.

Способи виготовлення меду

Є багато способів споживати мед і навіть самостійно, але є кілька способів споживання, які є конкретно неправильними. Корисні ферменти меду руйнуються при змішуванні з гарячою водою або напоєм. Крім того, його не слід поєднувати з продуктами, багатими на вітамін С або вітамін D, оскільки мінеральний вміст меду може знищити ці вітаміни. Мед також не можна змішувати з тофу, оскільки їх суміш може спричинити проблеми з травленням та втрату апетиту.

Резюме

Тож давайте їсти мед, але лише в міру. Мій літній хворий на бджільництво найбільше тримав шовкопряда, з якого щодня споживалося пів дл. Бджолярством він зайнявся у віці шістдесяти років після перенесеного серцевого нападу, який продовжував щасливо та в доброму здоров’ї ще 33 роки.