Ви можете знайти безліч дієтичних рекомендацій, як у друкованому, так і в Інтернеті. Завжди існує поточна оптимістична тенденція, яку «нюхають» і виправдовують невеликим мільйоном підтримки. Приклади включають кетоген, палео, низький вміст вуглеводів, високий вміст білка, вега, веган, сепаратор тощо. дієти, і на той час не було жодної згадки про індивідуальну чутливість (клейковина, лактоза, казеїн).
Якщо ви хочете перейти, зверніть увагу на це при розробці дієти без м’яса та дієти
Правда полягає в тому, що, маючи 7,594 мільярда людей, які проживають на цій планеті, усі з різними генетичними, екологічними, ергономічними походженнями, піддані дії різних подразників, з абсолютно різною кишковою флорою, ми ніколи не зможемо здійснити справедливість відповідно до тенденції.
- хтось позитивно змінився у своєму житті завдяки веганській дієті чи дієті без м’яса, а інший (наприклад, поширений при мастоцитозі), що м’ясна дієта буде рішенням.
- Для тих, хто часто страждає від алергічних реакцій, дієта з низьким вмістом гістаміну забезпечує (уникаючи їжі з високим вмістом амінів).,
- Екзема часто зустрічається у сприйнятливості до саліцилу, яка міститься у багатьох рослинних продуктах харчування, про які відомо, що вони є здоровими, і їм часто важко перетравлювати білок.
- Діабетикам рекомендується визначати максимальну добову норму споживання вуглеводів на основі статі, ваги та фізичної активності, а також способу життя та терапевтичних рекомендацій - інсуліну або таблеток - напр. 160 грамів вуглеводів на день, розділених на п’ять основних прийомів їжі.
- дієтологи або культуристи віддають перевагу дієтам з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка.
Тож стільки організацій, скільки можливостей. Змінюючи свій раціон, також варто включати регулярні щоденні фізичні вправи, такі як біг, їзда на велосипеді, плавання, а еліптичний тренажер може надати чудове обслуговування.
Як змінити свій раціон, щоб залишатися здоровим?
Деякий час рослинна дієта зазнавала переслідувань за незадовільний вміст білка, але сьогодні все більше досліджень підтверджують різноманітність рослинних амінів. Однак, як і раніше рекомендується вживання вітаміну В12 за допомогою такої дієти.
- Табір "хижаків" часто показує веганам, скільки пестицидів та генетично модифікованого матеріалу вони потрапляють у свої тіла,
- натомість "рослиноїдні тварини" говорять те саме лише стосовно антибіотиків та гормонів росту.
Обидва табори мають своє право, якщо у вас є можливість спробувати дістати їжу з дому/заднього двору, відкритого утримання, фермерського господарства.
Аргументи на користь рослинного раціону
Сучасна людина споживає дуже мало природних клітковин, які необхідні для функціонування кишечника та мікробіому.
- Клітковини допомагають розподіляти поживні речовини на більшій площі в кишечнику,
- тим самим збільшуючи кращу доступність ферментів, тобто максимально досконале травлення.
- Тому переважно споживати клітковину під час кожного прийому їжі.
Якщо у вас немає проблем зі здоров’ям, вам не доведеться переходити на повністю рослинну їжу, але обов’язково збільште споживання:
- Для початку спробуйте їсти м'ясо два рази на тиждень, рибу один раз, а решта 4 дні дотримуйтесь рослинної дієти.
- Ви можете розділити ці дні, ви не будете у невигідному становищі, і навіть ваші гастрономічні знання гарантовано розширяться.
Рослинна їжа є необхідними інгредієнтами для здорового харчування
Справа в тому, що ваша їжа повинна містити багато зелені, адже там, де відбувається фотосинтез, є хлорофіл, який покращує травлення та сприяє виведенню токсинів.
Структурні волокна
Листяні овочі:
- рукола,
- салат айсберг,
- салат,
- ендівія,
- салат з льодяників,
- салат з букового листя,
- кропива/лист кульбаби,
- листя винограду та ін.
Капуста:
- Тушкована червонокачанна капуста,
- кисла капуста,
- брокколі
Соління:
- Кисла капуста,
- соління (не магазинний консервант)
Їжа тваринного походження також може бути частиною раціону
Різні продукти тваринного походження також можна включати в раціон, звичайно, лише шляхом:
• яйця, особливо жовтки завдяки фосфоліпідам. Задній двір, відкритий холдингу
• насичені жири: гусячий жир, качиний жир, крихти, бекон, жиророзчинні вітаміни
• молоко: молоко корови, що пасеться на свіжій траві, містить К2, який утворює остеокальцин кальцію і вбудовується в кістки. Однак цього не вистачає на великому заводі.
• риба: вміст омега, який є “хорошим” жиром, який необхідний, оскільки покращує імунну систему, серцево-судинну систему та нервову систему, покращує ефективність роботи людей, що ведуть активний спосіб життя, зменшує запалення в м’язах та суглобах, прискорює регенерацію, допомагає зберегти здоров’я суглобів та сполучної тканини.
• Замість м’яса від подряпин тварин їжте пасовища.
Тож, якщо це не виправдано вашими іншими проблемами зі здоров’ям, спробуйте досягти здорового балансу між харчуванням тварин і рослин. У середньому ми споживаємо дуже мало клітковини, тому не завадить вводити дні лише з рослинною їжею.