17.1. 2015 5:30 Часник використовується як пряність у багатьох видах їжі, морепродуктах, курці, салатах, а також у випічці. Вживання часнику має багато переваг для здоров’я, але це може мати і деякі недоліки. Надмірне вживання їжі може спричинити ускладнення травлення та неприємні побічні ефекти.
Скільки часнику?
Якщо ви здорова людина, ви можете спокійно споживати до чотирьох зубчиків часнику щодня, кожен з яких важить близько грама. Хоча кілька зубчиків часнику можуть бути безпечними для деяких людей, це є ризиком для хворих.
Смак
Часник в основному використовується для харчових ароматизаторів. Часник також використовується як ліки для лікування певних захворювань, таких як хвороби серця, високий кров'яний тиск, атеросклероз, високий рівень холестерину. Деякі сміливі теорії говорять про часник як про речовину для запобігання певним видам харчових отруєнь або раку. Кажуть, що часник вбиває деякі бактерії, такі як кишкова паличка, а також сальмонелу. Поки що лише для лабораторних досліджень.
Ефективність та безпека
Однак часник показав свою ефективність при лікуванні артеріального тиску, оклюзії судин, укусах кліщів, а також при грибкових інфекціях шкіри. Він завжди був ефективним у сприянні раку товстої кишки, прямої кишки та шлунка. Однак там, де це не спрацювало добре, лікування діабету не знищує бактерії, що викликають виразку шлунка. Часник вважається загалом безпечним при прийомі всередину.
Якщо у вас є розлади кровотечі або ви приймаєте розріджувач крові, обмежте кількість часнику і не приймайте жодних добавок часнику. У тих, хто працює з часником на виробничих лініях тощо, може розвинутися астма або інші алергічні реакції. Якщо у вас чутливий шлунок, ви не повинні споживати чотири зубчики часнику щодня, як нормальна, здорова людина.
Вас також може зацікавити.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар