Чому хтось їсть м’ясо і здоровий, а інший може спричинити проблеми зі здоров’ям? Чому хтось доживає до 90 років, коли вегетаріанець та інший помирають у свої 50? Чи винні наші гени і чи можемо ми це взагалі змінити? Або ми просто успадкували його від батьків, і ми нічого з цим не можемо зробити? Крок вперед і другий крок до здоров’я.
У другій частині моєї серії 11. Кроки до здоров’я, я хочу поділитися з вами важливістю споживання продуктів, які особливо підходять для вашого організму. Як багато хто з вас уже знає, другий мій крок до здоров’я: «їжте правильну їжу відповідно до ваших особливих потреб». У переважній більшості випадків дотримання цього кроку може забезпечити постійне здоров’я на все життя. Що це означає, особливі вимоги? Це означає унікальність вашої групи крові, типу харчування, генотипу, метаболізму, рН, соматотипу, схильності до здоров'я, смаку.
Страви, приготовані відповідно до ваших особливих вимог, забезпечать вас необхідною кількістю речовин, а головне, вони не будуть негативно навантажувати ваш організм. Кожне людське тіло специфічне і тому кожному потрібно щось своє. Хтось може отримати вегетаріанство або макробіотики, щоб нашкодити іншим. Є багато напрямків харчування, які мають ідеальні результати, але також незрозумілі збої. Більшість із цих напрямків мають свій напрямок, як це означає слово, і тому вони не дивляться вправо і вліво. Однак, якщо ви хочете створити оптимальний раціон для даної людини, ви повинні детально вивчити його та проконсультуватися з його потребами та думками. Тоді можна порівняно точно визначити, кому це потрібно. І тоді кожна людина повинна спробувати це на собі. Але постійне тестування неправильних вказівок може серйозно зашкодити вашому здоров’ю. Ось чому дуже важливо, щоб ви знайшли з потрібними людьми саме те, що вам підійде. На жаль, це не так просто, враховуючи силу певних груп, але це залежить від вас. Ви повинні бути готові взяти під контроль своє здоров'я.
Тому давайте разом розглянемо короткий виклад конкретних вимог. Доктор Джозеф Меркола ділить своїх пацієнтів за типом харчування. Білковий тип, змішаний тип та тип Веггі. Ви можете пройти його безкоштовний тест на його веб-сайті. Цей розділ базується на ваших смакових потребах та вимогах вашого тіла. Що вам більше подобається і що для вас працює краще.
Ваш метаболізм в свою чергу, це тісно пов’язано з тим, що ви споживаєте, як і коли ви споживаєте, і останнє, але не менш важливе, які ваші щоденні витрати та чи ви тренуєтесь чи ні. Ви можете пришвидшити свій метаболізм завдяки 14 крокам, які я оздоровлював на першому кроці.
Також соматотип Це вас відрізняє. Ектоморф має тендітну структуру тіла, природний худорлявий, має швидкий обмін речовин, низький вміст жиру в тілі і довгі тонкі кінцівки. Важко набрати м’язову масу. Він швидко втрачає важко зароблені м’язи. Цей тип також може їсти нігті і не набирати вагу. Але будьте обережні. Після 30 років його метаболізм сповільнюється, і він починає накопичувати жир у своїх внутрішніх органах (вісцеральний жир). Це навіть небезпечніше жиру, ніж підшкірний. Типова форма фігури - яблуко. Ноги, руки, сідниці тонкі і лише живіт. Мезоморф від природи має мускулисту фігуру. Це можна описати як золоту середину між Ендоморфом та Ектоморфом - швидке нарощування м’язової маси та легке збільшення або зменшення маси тіла. Ендоморф у нього повільний обмін речовин, і якщо він не обережний, він легко і швидко набирає вагу. Однак він не має проблем із набором м’язової маси. В основному це люди округлої форми з більшою часткою жиру.
Генотип це також пов'язано з вашими схильностями до здоров'я, які ви, можливо, успадкували від своїх предків, або ви більше схильні до певних проблем зі здоров'ям. На щастя, на це в основному легко вплинути дієта та фізичні вправи, тому жодних виправдань, я просто товста, і це є в моїх генах. Можливо, я когось розчарував, але я вважаю, що йому було дуже приємно мати шанс.
Найголовніше, я зберігав важливість груп крові. В основному вони пов’язані з вашими генами, які ви успадкували після тисячоліть еволюції людської раси. Хоча ці гени поступово модифікуються навколишнім середовищем та їжею, яку ви споживаєте, це настільки невеликий зсув, що він проявиться, коли вам більше не доведеться піклуватися. Вже кілька років доктор працює над зв’язком груп крові з проблемами харчування та здоров’я. Пітер Дж. Д'Адамо, який написав кілька захоплюючих книг на цю тему. Я рекомендую книгу - Програми «Живи правильно 4 групи крові 4», в якій ви знайдете докладні інструкції щодо збереження міцного здоров’я. Основні дієтичні рекомендації щодо груп крові.
Група крові 0
- Їжте в основному м’ясо, воно допомагає схуднути та забезпечує поживними речовинами. У вас більш кислий шлунок і кількість кишкової лужної фосфатази в тонкому кишечнику, яка легко розщеплює холестерин, жири та тваринні білки.
- Їжте багато жирної риби
- Остерігайтеся молочних продуктів. Вони важко для вас засвоюються. Лише зрідка кефір і кислі цільномолочні продукти
- Найбільший вбивця для вас - це пшениця та злаки. Іноді, можливо, пишеться, але якщо ви хочете схуднути, то точно не овес. Категорично уникайте зародків пшениці.
- Остерігайтеся квасолі, кукурудзи, сочевиці, арахісу та картоплі. Вони дуже шкідливі для вас через вміст лектину
- Слідкуйте за кавою та чорним чаєм. Вони збільшують вироблення гастрину
- Побалуйте себе імбиром, куркумою, гвоздикою, солодкою, кайенським перцем
- Не їжте апельсини, полуницю та мандарини
- З овочів опустіть всі види капусти, цвітну капусту, авокадо, огірки, цибулю-порей
- Побалуйте себе мигдалем, насінням льону, фундуком, кунжутом, оливковою олією
- Уникайте звіробою і насолоджуйтесь добавкою фолієвої кислоти, вітаміном B12, глутаміном, 5-HTP, L-тирозином
Група крові
- Уникайте м’яса, крім курки та індички (2-6 разів на тиждень). У вас мало соляної кислоти та кишкової лужної фосфатази
- Як джерело м’яса споживайте ферментовані соєві продукти (місо, натто, темпе, окара, тамарі) та морепродукти
- Остерігайтеся молока та молочних продуктів, лише зрідка ферментованих видів (кефір, пробіотичний йогурт, закваска, закваска) та козячого або овечого сиру чи рікотти
- На додаток до щомісячного і регулярного, їжте багато квасолі. Це важливе джерело білка для вас
- У вас найкраще адаптоване тіло для вуглеводів. Частково вегетаріанська дієта може підійти саме вам. І все-таки не перестарайтеся, особливо з пшеницею
- Побалуйте себе великою кількістю фруктів та овочів, особливо гарбузом, морквою, шпинатом або брокколі
- Їжте горіхи та насіння
- Пийте зелений чай
- Уникайте лектинів у квасолі та квасолі, картоплі, капусти, баклажанів, бананів та помідорів
- Побалуйте себе L-гістидином, бетаїном, дендробієм, тирличем, женьшенем, гінко білоба, вітамінами С і групи В, цинком і лецитином
Група крові В
- Група В може робити майже все. Побалуйте себе м'ясом, крім курки
- Молочні продукти, особливо ферментовані, для вас - диво
- Жирна риба зроблена для вас
- Остерігайтеся помідорів, кукурудзи, пшениці, гречки, сочевиці, арахісу та кунжуту
- Уникайте цього, але в іншому випадку ви можете робити майже все
- Побалуйте себе вітамінами С і групи В, цинком, аргініном, тирозином, лецитином та цитруліном (дині)
- Серед трав - солодка, трибулус земний, женьшень (корейський, китайський, сибірський чи індійський), Bacopa monniera та священний базилік (ocimum sanctum)
Група крові АВ
- Наріжте червоне і курку. У вас мало кислот і фосфатаз
- Як джерело білка вибирайте ферментовану сою, морепродукти та фрукти
- Вам підходять молочні продукти, особливо ферментовані (кефір)
- Їжте багато багатих на холод риби, багатих жиром (лосось)
- Побалуйте себе овочами, особливо брокколі, шпинатом та морквою, вони підтримують лужну фосфатазу
- Остерігайтеся лектинів у курячих, кукурудзяних, гречаних, щомісячних і звичайних бобах, а також у деяких рибах та фруктах (форель, омари, устриці, камбала, анчоуси)
- Побалуйте себе L-гістидином, тирличем, бетаїном, дендробієм як добавки для шлунку
- Також підтримайте себе вітамінами групи В, ліпоєвою кислотою, цитуліном, глутаміном та фолієвою кислотою
І зрештою, він не може забути смак. Кожен має право на тілесні задоволення. Однак, якщо ви можете поєднати свої улюблені так, що смак залишиться незмінним, і одночасно зміниться фізіологія їжі, ви виграли і в цьому відношенні. І це простіше, ніж ви можете подумати. Незабаром я принесу вам цей рецепт.
Однак майте на увазі, що кожна їжа повинна походити з першоджерела. Домашні племінні, чисті та родючі грунти тощо. Пом'якшена китайська капуста, пониклі листя кіля, пом’якшена морква, посипані фрукти та відполіровані яблука чи помідори, які ми часто бачимо в магазинах, вже не дуже поживні. Тому підтримайте чесних продавців із двору та наших фермерів, яких ви можете знайти, наприклад, на міському ринку. Візьміть під свій контроль своє здоров’я і зробіть наступний крок до свого здоров’я.