Діти копіюють більшість харчових звичок після матерів! Хоча попередні дослідження доводили інакше - що діти копіюють більшість харчових звичок свого батька і відмовляються від сімейних звичок у пізнішому віці, нові дослідження показують щось інше. Здорові харчові звички для матерів маленьких дітей - це найкращий спосіб боротися із зростанням ожиріння та іншими супутніми проблемами, а також сприяти здоровому харчуванню. Саме вони впливають на те, чи будуть діти вибагливими людьми і чи будуть вони вживати достатньо фруктів та овочів, а також чи будуть вони пити достатньо води. Те, як харчуються діти, впливає на їх подальше здоров’я - наприклад, на ризик функціональних запорів.
Яка матуся
Дослідження професора Мілдред Городінські з Мічиганського державного університету розглядало майже 400 жінок з дітьми у віці від одного до трьох років. Результати показали, що малюки рідше споживають фрукти та овочі, якщо їхні матері не споживають фрукти та овочі взагалі або майже взагалі, тобто чотири і більше разів на тиждень, а також якщо їх матері визначають їх як прискіпливих їдачів.
Ризик захворювання
"Те, що і як їдять мами, має найрішальніший вплив на те, що і як буде їсти малюк. Здорові дієтологи повинні це враховувати, розробляючи стратегії збільшення споживання здорової їжі дітьми. Вживання в їжу фруктів і овочів з низьким вмістом як для дітей, так і для молоді створює підвищений ризик хронічних захворювань у літньому віці ", - сказав професор Городинський, повідомляє ScienceDaily.
А як щодо прискіпливих їдців?
"Сприйняття малюка як вимогливого поїдача може бути пов’язане з його стилем виховання або культурою. Матері, які говорять про своїх дітей як про вибагливих їдачів, можуть бути більш розхитаними у пропагуванні вживання фруктів та овочів », - говорить експерт. Дослідження було опубліковане у фаховому журналі "Public Health Nursing".
Фрукти, овочі, вода та запори
Інше дослідження показало зв’язок між вживанням фруктів та овочів та вживанням рідини у дітей та проблемами травлення, особливо запорами. У дітей початкової школи, які не люблять фрукти та овочі, до 13 разів частіше розвивається функціональний запор, ніж у дітей, які вживають фрукти та овочі. Вживання менше 400 мілілітрів рідини на день також збільшує ризик. Ці результати дослідження були опубліковані в Journal of Clinical Nursing.
З дослідження
Доктор. Мун Фай Чан з Національного університету Сінгапуру у співпраці з Юком Лін Чан з Гонконгського політехнічного університету вивчав харчові звички та дефекації у дітей віком від восьми до десяти років у школі в Гонконгу. П'ятдесят один відсоток дітей були дітьми, які регулярно вживали ліки або регулярно госпіталізували. Сімдесят відсотків дітей у дослідженні мали десять років, 22 відсотки дев'ять, а решта вісім років.
Найважливіші висновки
"За підрахунками, функціональний запор становить 95 відсотків запорів у дітей у міру дорослішання. Цей стан має серйозні наслідки, оскільки може спричинити різноманітні стресові емоційні та фізичні проблеми, такі як стрес, забруднення навколишнього середовища, шкільні проблеми, погіршення самооцінки та зниження соціальної взаємодії », - говорить доктор. Мун Фай Чан. Сім відсотків опитаних дітей страждали на функціональний запор, і було показано, що:
* у дівчаток частіше був запор, ніж у хлопчиків, і найчастіше вони мали проблеми із запорами у дев'ятирічних дітей,
* діти, які випивали всього 200-400 мл рідини протягом дня, мали вісім разів більше шансів мати проблему, ніж діти, які випивали 600-800 мл на день і в 14 разів більше, ніж діти, які випивали літрів або більше рідини на день,
* діти, які заявляли, що не люблять фрукти та овочі, страждали від функціональних запорів у 13 разів частіше, ніж діти, які регулярно їли фрукти та овочі,
* дев'ять із десяти дітей відмовились користуватися шкільними туалетами на табуреті - незалежно від того, у них запор чи ні
* діти воліють ходити в туалет вдома, тому що в школах є брудні туалети і не вистачає туалетного паперу, що також може лише сприяти проблемі запору і погіршувати її.
Однак ми можемо попередити цю проблему, регулярно готуючи дитині кілька порцій овочів та фруктів на день, і, звичайно, ми можемо також поласувати нею. Це піде на користь і нам, і нашій дитині, і ми можемо забути про проблеми із ожирінням або запорами.