Після того, як ви досягли успішного зниження ваги, настав час продовжувати рух до фаза консолідації. На цій фазі методу Дюкана ви можете виробити нові харчові звички, які дозволять вашому організму адаптуватися до нового способу засвоєння поживних речовин, які він отримує.

Точно застосовуючи вказівки етапу консолідації, ви досягнете успіху, необхідного для підтримки ваги та уникнення ефекту відскоку.

Цілі цього етапу

мета фази консолідації полягає у підтримці кілограмів, спричинених втратою ваги на попередніх етапах дієти Дюкана, та збереженні цього стану в довгостроковій перспективі шляхом вироблення кращих харчових звичок.

консолідації

Скільки триває третя фаза?

тривалість етапу консолідації Ви можете визначити це, виходячи з числа 10. Ви повинні помножити 10 на число, що відповідає кількості кілограмів, які Ви втратили на попередніх етапах дієти Дукана.

Отримана цифра буде кількістю днів, які ви присвятите фазі консолідації. Цей етап можна розділити на дві частини з однаковою кількістю днів.

Продукти, які ми повинні приймати на етапі консолідації

На фазі консолідації у вас буде можливість включати продукти, виключені з початкових фаз дієти Дюкана. Однак ви повинні бути обережними та враховувати фізичний стан, який ви набули, досягнувши цього третя фаза.

Це завдяки тому, що через значні втрати кілограмів організм перейде в стан, коли процес засвоєння поживних речовин буде більшим, ніж відсоток утворених відходів, які викидає ваш організм. Що також призведе до зменшення витрат енергії та уповільнення обміну речовин.

На основі цього механізму захисту, активованого у вашому тілі, шанси відчути ефект відскоку високі.

Серед продуктів, дозволених на етапі консолідації, ви матимете можливість споживати сир, фрукти, хліб та крохмаль. Їх можна вживати з урахуванням таких умов:

Фрукти

Горіхи, вишні, виноград та банани будуть виключені цієї категорії. Витрата одного шматка 150 грам. У тому випадку, якщо ви споживаєте ожину, міра встановлюється на основі склянки або чашки; а для великих плодів це буде розділено навпіл.

Тут обсяг 40 грам з розрахунку 2 скибочки, що складаються з цільної пшениці, житнього або пшеничного хліба. Ви можете використовувати хліб як випадковий акомпанемент до будь-якої їжі, яку ви робите протягом дня.

Сир

Вам буде дозволено обмеження в 50 грам. На цій третій фазі обмеження споживання сирів, які не знежирені, зникають, хоча слід уникати ферментованих, таких як синій, камамбер або козячий сир.

Крохмалистий

З обмеженням 220 грам, Ви можете включити у свої страви такі предмети, що належать до цієї категорії, такі як макарони, зерна цільної пшениці, манна крупа, полента, булгур, сочевиця або коричневий рис залишаючи з цієї групи білий рис та картоплю в будь-якій їхній презентації, особливо смажені або ті, що надходять у мішку.

На додаток до цього, на фазі консолідації вам дозволять їсти два рази на тиждень, які не входять до затверджених продуктів, але обмежуються лише однією порцією.

Ці винятки в рамках третьої фази дієти Дюкана відомі як урочисті трапези. Це являє собою вихідну точку в дієті, що дозволяє їсти те, що ви хочете, до тих пір, поки ви не перевищуєте необхідну межу порції, яку ви можете споживати.

Зразок меню фази консолідації

Всередині меню фази консолідації, Найбільш рекомендованими продуктами, які допоможуть вам ефективно поєднати всі дозволені продукти і, таким чином, охопити весь тиждень, є:

Сніданок

  • Понеділок:Цільнозерновий хліб (2 скибочки) з варенням, чаєм або кавою,.
  • Вівторок: Безжирна Йоркська шинка із зеленим чаєм, цільнозерновий хліб (2 скибочки).
  • Середа: Шинка Йорк (2 скибочки), зелений чай та цільнозерновий хліб (2 скибочки).
  • Четвер: Вівсяний пиріг з двома скибочками зеленого чаю індички.
  • П’ятниця: Порція бісквіта і склянка знежиреного молока.
  • Субота: Дві скибочки цільнозернового хліба, зелений чай, збитий сир.
  • Неділя: Порція лимонного бісквіта і чашка знежиреного молока.

Обід

  • Понеділок: Фрукти (апельсин, ківі) з знежиреним йогуртом (0% жиру).
  • Вівторок: Цільнозернові закуски, настій та печиво.
  • Середа: Желатин без цукру та настою.
  • Четвер: Крабові палички і зварене круто яйце.
  • П’ятниця: Сир, настій і шинка.
  • Субота: Настій і цільнозернове печиво.
  • Неділя: Йогурт з фруктами та зеленим чаєм.

Їжа

  • Понеділок: Смажене свиняче філе у супроводі овочів (смажених, варених або в салаті), збитого сиру (0% жиру) з корицею.
  • Вівторок: Тріска з гратиновими кабачками, парові мідії, знежирений йогурт.
  • Середа: Помідори, фаршировані коричневим рисом, яблучне пюре.
  • Четвер: Куряча паелья, багатофруктовий десерт.
  • П’ятниця: Грудки, фаршировані запеченою картоплею з орегано, фруктовий салат.
  • Субота: Курка на грилі, овочеве пюре та запечений яблучний або лимонний сорбет.
  • Неділя: Смажене м’ясо з смаженими або вареними овочами, фруктовим морозивом.

Перекус

  • Понеділок: Настій (ромашка) з яблучним бісквітом.
  • Вівторок: Сир Бургос з двома скибочками цільнозернового хліба.
  • Середа: Дві булочки зі склянкою молока (знежирене).
  • Четвер: Настій і знежирений йогурт.
  • П’ятниця: Гарбуз, чай і чізкейк.
  • Субота: Настій з желатином без цукру.
  • Неділя: Два скибочки цільнозернового хліба з курячою грудкою, настій.
  • Понеділок: Фаршировані баклажани та макарони.
  • Вівторок:Овочевий суп з лазаньї та перцю.
  • Середа: Солодкі млинці та рибний папілот.
  • Четвер: Кіш із тунцем, шинкою та сиром.
  • П’ятниця: Смажені або варені овочі та запечений хек.
  • Субота:Овочевий салат, підсмажений з артишоками та знежиреним йогуртом.
  • Неділя: Запечений морський окунь з салатом-асорті.

Фаза консолідації - це відправна точка, яка спрямовує ваше тіло назустріч здоровий спосіб життя, що досягне своєї кульмінації на стадії стабілізації.