Взимку ми часто чуємо, що нам слід збільшити споживання вітаміну С. Якщо ми вже хворі, це не витягне нас із бідності, але дуже добре впливає на імунітет і допомагає запобігти багатьом хворобам.
Вітамін С міститься переважно у фруктах та овочах, але взимку їх стає менше. Чи варто покладатися на екзотичні фрукти чи таблетки? Помилка. Також ми отримуємо необхідні речовини з набагато більш доступних джерел.
Наприклад, 100 грам апельсина містить близько 40-55 мг вітаміну С. 100 грамів дартсу містять до 800-1200 мг.
Однак пам’ятайте, що цей вітамін руйнується теплом. Тому слід готувати всі ці продукти якомога коротше.
Домашня капуста з бочки є перевіреним джерелом вітаміну С. Моряки брали її в далекі подорожі, щоб уникнути цинги - кровоточивості ясен, що викликає нестачу вітаміну С.
Однак будьте обережні, щоб не купувати пастеризовану капусту, яка знищить вітамін С та корисні бактерії.
10. Цибуля
Тут застосовується те саме, що і до картоплі. Чим молодший, тим краще. Зелена цибуля із зеленою цибулею ідеально підходить, але звичайна цибуля або цибуля-шалот також добре підійде.
- 10 порад, як доглядати за шкірою тіла взимку
- 10 продуктів, які допоможуть вам скинути кілограми взимку - Здоров’я та харчування 2021
- Як не застудитися взимку - розслабтеся
- Як не переводити мотоцикл в сплячий режим або як безпечно їздити навіть взимку
- Antica Toscana - найкращий італійський ресторан поблизу Братислави