Останнє оновлення 14.11.2013 о 12:18

Ми продовжуємо збільшувати книгу рецептів, і цього разу ми готуємося за рецептом, щоб приготувати багатий гарнір, щоб на мить забути типовий картопля фрі. Для цього ми будемо використовувати овоч, який тільки зараз починає найкращий час споживання, буряк. Це принесе вражаючий колір на наш стіл і перш за все аромат, який нас здивує.

гарнір

Сьогодні на ринку я знайшов з буряком, один із сезонних овочів, з якого ми вже показали вам кілька рецептів. З цієї причини я купив кілька і почав працювати, щоб показати вам цей гарнір, який мене так здивував, коли я його вперше побачив.

Буряк - це овоч, який повинен стати основним інгредієнтом нашого раціону. Ну, на рівні харчування це приносить нам велику користь. Це правда, що ми отримаємо від нього більше якостей, взявши його сирим, таким як його антиоксидантні або омолоджуючі ефекти, пов’язані з кількістю фолієвої кислоти, компонент, який втрачається при приготуванні їжі.

Як цікавість це їжа, яка допоможе нам зменшити наш поганий настрій. Це пов’язано з тим, що його споживання бере участь у збільшенні вироблення гормону дофаміну, який відповідає за запобігання появі неприємного диму або симптомів депресії. Тож якщо окрім того, що ми добре харчуємось, це допомагає нам бути дещо щасливішими, чому б нам не їсти це?

Інгредієнти

  • 2 варених буряка
  • Борошно
  • Яйце
  • Олія

Покрокове опрацювання

  1. Перше, що ми зробимо, це нарізати буряк великими кубиками. Якщо ми купуємо свіжий буряк, нам доведеться його очищати і готувати попередньо від десяти до п’ятнадцяти хвилин.
  1. Наступні ми пропустимо буряк спочатку яйцем, а потім борошном. Ми будемо робити це потроху, щоб усі сторони були добре борошном. Будемо намагатись не чіпати їх занадто сильно, оскільки текстура буряка не схоплюється так добре, як інші продукти, і може бути, що при обробці вони трохи відриваються.
  2. На сковороді з великою кількістю олії ми будемо смажити буряк. Цей крок буде дуже швидким, оскільки нам вони будуть потрібні лише для смаження зовні, оскільки буряк вже зварений.

До столу

Voilà, у нас вже готовий інший гарнір. Мені Я люблю подавати його зі змішаним салатом та одягненим з невеликою кількістю оцту. Його смак вас неодмінно здивує, і це буде ще одним способом ввести овочі в наш раціон. Разом із смаженою на грилі рибою або, наприклад, стравою з курки, вона може стати цілком корисною та смачною їжею.

І якщо те, що ви шукаєте, - це перекус на вечерю, ви можете приготувати ситний салат, повний насичених смаків, і додати смажений буряк. Безумовно це буде ідеальний варіант для легкої вечері.