Для приготування настою з імбиру використовується частина кореня
Оновлено: 17 квітня 2015 р
імбир Його можна брати в різних презентаціях, тобто: свіжий, сухий або порошкоподібний. Зазвичай найпоширеніший спосіб прийому - це інфузії. Для приготування цього настою ми будемо використовувати літр води і шматочок кореня, а після того, як вода закипить, додати імбир і дати йому відпочити приблизно 3 або 4 хвилини, потім підсолодити медом і випити. Також прийнято додавати в настої імбиру ромашку, апельсин або лимон.
Інші презентації імбиру ефірна олія, сік хвилі капсули. У випадку з оліями, оскільки концентрація вища, вона не повинна перевищувати 9 добових крапель, розділених на три прийоми. Що стосується капсул, то звичайна річ - приймати кожні 8 годин, поки медичний фахівець спостерігає за нею та визначає проміжок часу, протягом якого його слід приймати.
Що стосується кухні, то цю спецію можна використовувати різними способами. Починаючи від заправки салатів і закінчуючи приправою до м’яса, і, звичайно, це інгредієнт, який ніколи не може пропасти під час приготування страв з азіатським нотками.
Один із секретів дотику імбиру, коли він використовується на кухні або при приготуванні настоїв, пов’язаний з моментом, коли ми включаємо його в страву або настій, який ми готуємо. Якщо ми зробимо це на початку приготування, це додасть йому більш м’який смак, тоді як якщо це зробити в кінці, ефект буде протилежним.