Чи плануєте ви розпочати власний бізнес з вантажних автомобілів? Або ви хочете придбати мобільний магазин і запропонувати фірмові домашні делікатеси?

Для всіх початківців підприємців ми пропонуємо кілька порад щодо того, як розпочати операцію з транспортування їжі з нуля. Для досвідчених, у кого вже є мобільний фуршет, ми покажемо вам, як зробити найбільш ефективний маркетинг. Одночасно ми пояснимо, чому промо на Facebook не така ідеальна, як може здатися на перший погляд.

Приєднуйтесь до нас, щоб отримати 8 порад, які допоможуть вам розпочати роботу:

  1. Як залучити клієнтів
  2. Як правильно вибрати вантажівку для їжі
  3. Необхідні дозволи на мобільний фуршет
  4. Як правильно вибрати місце
  5. Маркетинг продовольчих вантажівок
  6. Чому маркетингу на Facebook недостатньо
  7. Веб-сайт продовольчої вантажівки
  8. Веб-сайт, яким легше керувати, ніж Facebook

1. Як залучити клієнтів

Першим кроком у плануванні бізнесу з транспортом вантажних автомобілів є визначення ринку та пошук клієнтів. Ви вже маєте уявлення про те, який вид їжі ви хотіли б запропонувати у своєму мобільному буфеті?

Забудьте про хот-доги чи лангустини, які готують ще 10 закладів міста. Люди очікують набагато більше - вишуканого досвіду, яким вони можуть насолодитися по дорозі на роботу чи в школу. Тому вам слід скласти оригінальне меню вуличної їжі та бути своїм. Ви охопите більшість клієнтів, коли зосередитесь на тому, чого ніхто не пропонує далеко і широко.

бізнес

Види вантажних автомобілів з продовольством

Фуд-фуд не повинен бути просто мобільним буфетом, який продає вуличну їжу на фестивалі вуличної їжі. Це також може бути кафе з морозивом або кафе на колесах, завдяки якому ви можете придбати "каву на виїзд" прямо на вулиці в центрі міста.

Наприклад, ви можете вибрати мобільний магазин, де пропонуватимете клієнтам домашні вироби - або ті, які ви готуєте самостійно, або у місцевих постачальників (у пекаря чи м’ясника).

Але якщо ви віддаєте перевагу типовому американському вантажівці з харчовими продуктами чи мобільному магазину із фермерськими стравами, вам доведеться запропонувати оригінальну пропозицію. Диференціація від конкуренції є першою передумовою залучення клієнтів.

2. Як правильно вибрати вантажівку з їжею

Придбання новенького мобільного буфету з повним кухонним обладнанням часто є недосяжною мрією для початківця підприємця. Причиною є його ціна, яка починається десь близько 80 000 євро. Так, нестачу грошей можна вирішити за допомогою позики, але потрібно бути обережним - до 60% усіх мобільних фуршетів закінчаться протягом 3 років. Це пов’язано або з тим, що їх відкидає конкуренція, або через відсутність клієнтів, що призводить до фінансових проблем та нездатності повернути позику.

Однак є і менш витратний спосіб. Ви можете знайти вживаний автомобіль, ціна якого коливається від 20 000 до 40 000 €. Або спробуйте трейлер; для деяких страв цілком достатньо (і дешевше).

3. Необхідні дозволи на мобільний фуршет

Оскільки керування вантажівкою з продовольством - це вид бізнесу, вам знадобиться ряд марок. Потрібно вирішити податкові зобов’язання. Крім того, мова йде про роботу з продуктами харчування, що вимагає додаткових дозволів з гігієни.

Також потрібно буде вирішити питання паркування. Ви не можете ніде зупинити свій транспортний засіб. Дозвіл на амбулаторний продаж видає муніципалітет. Кожне місто має свої умови та обмеження для мобільного фуршету. Тому необхідно індивідуально з’ясовувати цю інформацію залежно від міста, в якому ви плануєте її експлуатувати.

4. Як правильно вибрати місце

Якщо ви починаєте продаж харчової вантажівки, добре подумайте над її місцезнаходженням. Це жваве місце, де люди гуляють цілими днями? Чи близька вона до великої транснаціональної компанії з сотнями працівників в одній будівлі? Або це навколо кампусу?

Шукайте місце, яке має потенціал - де велика кількість людей буде розчавлена ​​за один день і в той же час, де не стоять інші вантажівки з продуктами харчування.

Наша порада: Мобільний фуршет має ту перевагу, що його можна переміщати. Тому ви також можете знайти гарне місце на різних заходах або фестивалях вуличної їжі.

5. Маркетинг харчових вантажівок

Після того, як ви отримаєте всі дозволи та готові прийняти перших клієнтів, вам слід почати посилено працювати над маркетингом. Ви можете приготувати найкращу їжу в місті, але цього недостатньо. Маркетинг вантажних автомобілів має важливе значення для того, щоб якомога більше потенційних клієнтів дізнались про себе. Ви не можете покластися на те, що всі, хто проходить повз, зупиняться.

Успішне промо-акція на фуд-фуд передбачає систематичне створення бренду в різних соціальних мережах та на вашому власному веб-сайті. Не важливо спілкуватися лише там, де зараз знаходиться ваш мобільний фуршет або яке меню ви пропонуєте сьогодні. Важливо створити спільноту задоволених та лояльних клієнтів.

У рамках просування фургону найчастіше використовуються:

  • Фен-сторінка продовольчої вантажівки Facebook
  • Обліковий запис Instagram для вантажних автомобілів
  • Веб-сайт продовольчої вантажівки

Оскільки кожен тип каналу зв'язку забезпечує різний спосіб контакту з клієнтами, це також слід враховувати при виборі конкретної соціальної мережі.

Проведення маркетингу вантажних автомобілів на Facebook має сенс з точки зору залучення шанувальників. Ви можете принести новини або смішний контент. Ви також можете організувати різні змагання та поділитися іншими фанатами, поділившись між фанатами. Але наявність фан-сторінки Facebook також несе за собою підводні камені, про які ми поговоримо нижче.

Якщо ви думаєте про вантажівку з їжею в Instagram, вона підходить для розміщення фотографій ваших смачних на вигляд страв. Це приверне голодних користувачів безпосередньо до вас. З іншого боку, промо в Instagram не так важливо, якщо у вас є мобільний магазин і ви продаєте лише один вид товару (наприклад, м’ясо з місцевої ферми).

Наявність власного веб-сайту має ту перевагу, що це найбільш мінливий канал зв'язку, який також може залучити клієнтів із пошуку. Органічно залучайте нових людей до веб-сайту з текстом та фотографіями. Важливо зазначити, що саме таким чином ви охоплюєте відвідувачів безкоштовно.

6. Чому маркетингу на Facebook недостатньо

Багато стартапів роблять помилку, намагаючись розпочати маркетинг на Facebook як єдиній платформі. Наявність вантажівки з харчовими продуктами на веб-сторінках Facebook підходить для певного типу неформального спілкування, але вона не може замінити повноцінне побудову відносин та брендинг як такий.

Основним недоліком є ​​те, що Facebook не показує повідомлення всім шанувальникам, які стежать за вашою сторінкою, а лише деяким. Якщо ви хочете збільшити охоплення внесків, вам доведеться платити за спонсорські внески. Платна реклама вантажних автомобілів на Facebook збільшує бюджет. Іншим недоліком є ​​те, що він також відображає пропозиції для конкуруючих компаній безпосередньо на фан-сторінці. Тому, якщо голодний відвідувач вперше відвідує вашу сторінку у Facebook, дуже легко може трапитися, що вони клацнуть в іншому місці і більше не прийдуть до вас.

Тому не доцільно впроваджувати маркетинг лише у Facebook. Ваш власний веб-сайт забезпечить вам ефективнішу (і дешевшу) рекламу.

7. Веб-сайт продовольчої вантажівки

Як ви представляєте свою повну пропозицію клієнтам? Або поки ти відкритий?

Найкращий варіант - це ваш власний веб-сайт.

Завдяки цьому клієнти знайдуть всю важливу інформацію в одному місці, не прокручуючи довгий канал у Facebook. На веб-сайті продовольчої вантажівки можна отримати набагато більш детальну інформацію про вас, ваші страви, членів команди або постачальників сировини.

Наявність власної сторінки полегшить клієнтам шлях до вас через Google (порівняно з пошуком у соціальних мережах). Соціальні мережі в першу чергу не пристосовані до приходу користувачів із органічного пошуку; а також знайти конкретну інформацію, таку як години роботи.

Крім того, ваш власний сайт - чудовий інструмент для побудови довгострокових відносин із клієнтами. Він також розповідає про серйозність вашого "шведського столу" на перший погляд. Наприклад, якщо ви хочете залучити нових постачальників для співпраці, завжди краще показати їм веб-сайт (а не фан-сторінку Facebook).

За допомогою власного сайту ви можете просувати свій бізнес різними способами:

  • Додайте сучасний вміст для посилання в соціальних мережах (це зв’яже всі важливі канали)
  • Напишіть щоденник, де ви представляєте окремих продавців, які потім діляться вашими статтями у своїх соціальних мережах
  • Побудуйте побудову зв'язків із пов'язаними постачальниками та зв'яжіться між собою
  • Збирайте позитивні відгуки задоволених клієнтів

8. Веб-сайт, яким легше керувати, ніж Facebook

Спираючись на наш багаторічний досвід, ми знаємо, що для потреб вашого бізнесу вам потрібен веб-сайт, який ви можете створити досить легко, і ви зможете керувати ним так само легко.

Тому ми створили хмарну платформу Pixenio. За допомогою Pixenia ви можете натискати всю веб-сторінку самостійно, не знаючи програмування.

Простота створення веб-сайту також полягає в тому, що всі шаблони Pixenio надають вам те, що вам потрібно. Ви можете вибрати будь-який з них і пристосувати його до шаблону вантажівки з продовольством, який може гнучко реагувати на поточні умови при продажу вуличної їжі.

Чи регулярно змінюється ваш графік роботи? Не звертай уваги.

В адміністрації ви можете встановити різні години роботи кожного дня. Потім ви можете внести зміни за допомогою декількох клацань.

Хочете додати фотографію сьогоднішньої акції? Не проблема. Просто сфотографуйте та розмістіть прямо на сторінці - прямо через свій смартфон.

Простота використання - це найбільша перевага сайту продовольчих вантажівок у Pixenio. Таким чином ви можете створити і керувати своїм веб-сайтом так само просто, як і сторінку фан-сторінок Facebook.

Як вибрати домен для сайту продовольчої вантажівки

Якщо ви ще не думали про свій домен, вас може надихнути наша порада. В ідеалі доменне ім’я повинно відповідати назві вантажівки з продовольством. Ну, часто є проблема з .ком домени, оскільки багато з них вже зайняті. У цьому випадку ви можете спробувати своє ім’я в поєднанні з суфіксом .ск. Зі словацьким доменом ви маєте більше шансів, що він все одно буде безкоштовним.

Якщо ця комбінація також зайнята, скоротіть своє оригінальне ім'я. Наприклад, складіть одне з оригінальних двох-трьох слів і вголос скажіть, як це звучить.

Однак підставою для вибору домену є те, що він повинен бути коротким і легко запам’ятовуватися. Перш ніж купувати, спробуйте показати її ім’я кільком друзям - ви побачите, чи це їм зрозуміло, і чи запам’ятають вони це через день.

Як зробити чудове фото страв з вуличної їжі

Багатьох власників мобільних магазинів цікавить, як зробити найкраще можливе фото свого харчування. Хороша новина полягає в тому, що вам не потрібно покладатися на різні фільтри в Instagram. Ви можете сфотографувати свою їжу на цій сторінці самостійно. Все, що вам потрібно зробити, це дотримуватися кількох принципів:

  • Перш ніж фотографувати, подбайте про те, щоб подати їжу, щоб вона виглядала спокусливо і смачно
  • Виберіть контрастний фон, на якому їжа буде виділятися якнайкраще (в ідеалі - один колір)
  • Не знімайте проти яскравого світла!
  • Приготуйте склад, щоб, крім самої їжі, на фотографії не було зайвих (вони можуть відволікати увагу)
  • Якщо ви фокусуєтеся на фотографії їжі, ви також можете зафіксувати свою вантажівку з їжею у фоновому режимі

Скільки коштує веб-сайт продовольчої вантажівки за шаблоном Pixenio?

Хоча ціна на індивідуальний дизайн веб-сайтів коливається від 500 до декількох тисяч євро, ви можете мати сторінку на Pixenio за кілька євро/місяць. Крім того, ви можете спробувати Pixenio протягом 14 днів безкоштовно.

Отже, про що слід подумати, коли працює мобільний фуршет?

По-перше, складіть карту ринку та подумайте, який тип вантажівки для їжі ви хочете - будь то класичний мобільний фуршет з вуличною їжею по-американськи, або мобільний магазин, що продає місцеві продукти.

Отримайте відповідний автомобіль або причіп. Такого, якого вистачить на ваші потреби, але не зіпсує вас фінансово. Не забудьте отримати всі дозволи від міської чи місцевої влади. Також подумайте про місце з великим трафіком.

Але найголовніше - Будьте доступними для пошуку клієнтів на власному веб-сайті. Для початку придумайте для вашого сайту легкий запам’ятовуваний домен. Зробіть це за шаблоном Pixenio. Наповніть його вмістом і постійно додайте приємні фотографії.

Веб-сайт допоможе вам налагодити стосунки з клієнтами та постійно контактувати з ними. Пам’ятайте, що ваш власний веб-сайт - це альфа та омега для вашого бізнесу. Тільки тоді ви зможете почати працювати над закінченням фургона. Для більш ефективного початку маркетингу спробуйте поєднання власного сайту та соціальної мережі. Регулярно діліться новими вмістами з вашого веб-сайту у Facebook.

Однак ніколи не будуйте свій бренд на фан-сторінці або через обліковий запис Instragram. Соціальні мережі завжди слід розглядати лише як доповнення до маркетингу вантажних автомобілів.