жирову

Жирова печінка утворюється, коли жир накопичується в печінці, а жирові крапельки утворюються всередині клітин печінки. На щастя, завдяки унікальній відновлювальній здатності печінки стан у багатьох випадках є оборотним.

Печінка відповідає за детоксикацію організму, тут виробляється холестерин, а також вона відіграє важливу роль у метаболізмі жирів, завдяки чому правильна робота печінки необхідна для здорового схуднення.

Як розвивається жирова печінка?

Жирова печінка розвивається, коли організму доводиться розщеплювати занадто багато жиру або жировий обмін не працює ефективно. У цьому випадку надлишок жиру зберігається в клітинах печінки, де він може накопичуватися і спричиняти жирність печінки.

Дві найважливіші причини утворення жирової печінки - це алкоголь та ожиріння. За даними ОЕСР, Угорщина має найвищий показник ожиріння в Європі, який наближається до 30%, а згідно зі статтею Центрального статистичного управління, це кожен п'ятий угорський алкоголик, що п'є, тому значний відсоток населення може зазнати ризику для жирної печінки, переважно не діагностованої.

Захворювання зазвичай проливає світло на показники крові. Тут підвищений рівень ферментів печінки може свідчити про певний ступінь стеатозу печінки, але для чіткого діагнозу потрібні додаткові дослідження. Жирова печінка - тиха хвороба, яка ледь дає видимі ознаки, поки стан не стає важким. Жовтяниця може також виникати при важкому стеатозі печінки.

Як повернути назад?

У багатьох випадках зміна способу життя може допомогти печінці привести себе в порядок. У таких випадках рекомендується різко зменшити або припинити вживання алкогольних напоїв, варто розпочати дієту і звернути увагу на дієту з низьким вмістом холестерину, багату на поживні речовини.

У дієту слід внести такі зміни:

  • Можливо, ви захочете перейти на переважно рослинну дієту, таку як середземноморська дієта або дієта на Окінаві.
  • Можливо, ви захочете зменшити споживання рафінованих вуглеводів - наприклад, уникайте білого борошна, білого рису та білого цукру.
  • Відмова від насичених жирних кислот і червоного м’яса також настійно рекомендується.
  • А через перероблені жири рафінована їжа та насік у мішках теж не підходять для дієти.
  • Особливо слід уникати алкоголю.

Деякі дослідження показують, що, з іншого боку, регулярний прийом вітаміну Е може допомогти захистити печінку і принаймні запобігти її жирненню. Кофеїн також може сприятливо впливати на здоров’я печінки. Причина ще не зрозуміла, але спостережні дослідження показують, що ті, хто випиває дві або більше чашок кави на день, рідше страждають від печінкового жиру, ніж ті, хто п'є менше цього.