- ПРО МЕНЕ
- СТАТТІ
- ЗДОРОВ'Я
- ВТРАТА ВАГИ
- ПРО ІНДИВІДУАЛЬНІ ПИТАННЯ
- РЕЦЕПТИ
- КНИГИ ХРАНЕННЯ
- ЗМІ
- ІНТЕРВ'Ю І ВЕБ-ВІНАРИ
- ПІДКАСНІСТЬ
- СТАТТІ В ІНШИХ ЗМІ
- МОЇ ПОСИЛАННЯ
- ЗДОРОВ'Я ТА ХАРЧУВАННЯ
- ВПРАВА
- ПСИХІЧНИЙ КОМФОРТ
- КОНТАКТ
Як (схуднути і) не дотримуватися дієти?
Заманлива назва книги ... Що ти скажеш? Це друга книга американського лікаря Майкла Грегера, доктора медицини. Перший - «Як не вмерти» змінив моє життя. Буквально. Вона відкрила мені очі і допомогла зрозуміти, що кожен укус і кожен прийом їжі справді мають значення. Що існує прямий і швидкий зв’язок і величезний зв’язок між тим, як ми почуваємось, як ми виглядаємо і які результати ми маємо на огляді у лікаря чи в спортзалі, і що ми кладемо на тарілку і в наше тіло ... отже, здатні впливати і перешкоджати перебігу багатьох хвороб ... наші власні щоденні рішення, і ми не повинні просто звинувачувати себе в долі 'або генетичній генетиці'.
Прочитавши книгу «Як не вмерти», я почав досить інтенсивно зосереджуватися на дієті та харчуванні та його впливі на наше здоров’я та втрату ваги. Однак я не повністю перейшов на «рослинну дієту». Я досі їм м’ясо. Тож я купив другу книгу - «Як не дотримуватися дієти». Я читав її англійською мовою, але її словацька версія вже готується.
На веб-сайті Мартінуса написано: "Новаторська публікація, заснована на наукових знаннях". Невже це так. Доктор. Кожен свій висновок і кожну свою заяву Грегер обґрунтував деяким науковим дослідженням. Він нічого не сказав - просто писав порожньо. Він пише, що його метою було те, що «міг зробити кожен читач прийміть найбільш обґрунтоване рішення щодо свого здоров’я“. Майже 600 сторінок книги справді це доводять! Не лякайся! Вам справді не потрібно читати цілу книгу. Сам автор підказує нам прочитати резюме в кінці кожного розділу, якщо у нас немає часу і бажання детально розглянути кожну главу. Тож, зрештою, ця книга буде для менш вимогливих або більш трудомістких.
Доктор. Грегер стверджує, що він знайшов "новий спосіб усунення жиру в організмі", і це відкриває "нову стратегію схуднення" на основі доказів. Книга відповідає на багато наших гострих питань і дилем щодо підказок: їсти або пропускати сніданок, робити вправи до або після їжі, як робити вправи, щоб максимально знизити вагу, як безпечно прискорити обмін речовин, яка оптимальна тривалість сну? Кето-дієта, IF та HIIT як виростити здоровий мікробіом ?, як вплинути на ваш метаболізм за допомогою хронобіології ?, як узгодити час прийому їжі з нашим циркадним ритмом? тощо. Що чудово, відповіді на ці запитання також можна знайти окремо, прочитавши відповідний розділ.
Доктор. У книзі Грегер переконає вас у тому, що про нього не може бути й мови, калорії - це аж ніяк не калорії. І це на усміхненому прикладі, який він також пояснив під час промоції цієї книги. Просто морква 240 ккал - це не те саме, що кока-кола 240 ккал. Морква має клітковину і об’ємніша. Її та з’їсти нам знадобиться дві з половиною години, якщо вона взагалі поміститься в шлунку. Ми вип’ємо колу менш ніж за хвилину. Тому їх вплив на рівень цукру в крові діаметрально відрізняється.
Ще одне ключове твердження Dr. Грегера - це те це залежить не тільки від того, що ми їмо, але і від того, ЯК і КОЛИ. Калорії, з’їдені в інший час доби або після різної кількості сну, можуть перетворюватися на різну кількість жиру.
А також, це рівняння калорій "Витрати - дохід" не зовсім точні, тому що ми можемо схуднути, втрачаючи воду та м’язи з нашого тіла, але в той же час ми можемо набирати жир. А ми цього не хочемо. Тому більшість із нас. Тож правило не діє - їжте менше і більше рухайтеся. Це складніше. Час, частота та поєднання їжі також важливі.
В Розділ I книги доктора Грегер пояснює, в чому полягає наша проблема. Чому ми як ожиріння, так і ожиріння. В II. розділ описує особистість інгредієнти для схуднення. Нас точно не здивує, що сюди входить дієта, багата клітковиною та водою, багато фруктів та овочів. У той же час це дієта, бідна додаванням жиру, додаванням цукру, їжі, що викликає залежність, м’яса, солі або рафінованих круп. І це повинна бути дієта, яка «смакує» до нашого мікробіома. Він не повинен бути занадто калорійно щільним і мати низьке глікемічне навантаження. В III. розділ Доктор. Грегер пояснює, чому рослинна дієта (за його словами) є "справжнім горіхом".
В IV. розділ нам доктор Грегер розкриває багато практичних порад і порад щодо спалювачі жиру та блокатори, або пригнічувачі апетиту та підсилювачі метаболізму. Він також залишає нам кілька порад щодо поліпшення сну та зменшення стресу, адже, як ми знаємо, вони також тісно пов’язані із втратою ваги.
І якщо вас не хвилює вся наука, яка стоїть за схудненням (отже, вас не цікавить "чому"), а просто хочете знати, "як" це зробити, пропоную прочитати принаймні Розділ V. Він уже містить бетон хитрощі для схуднення на думку доктора Грегера. Їх 21. Якими вони є?
Хоча доктор Грегер називає свій метод схуднення «новаторським», серед 21 його рекомендацій ми знаходимо кілька старих добре відомих правил. Наприклад, що Перед кожним прийомом їжі добре випивати склянку води наповнити шлунок. І що ми маємо загалом пийте багато води. Ми також знаємо, що повинні їжте якомога менше обробленого, тобто білого борошна. Або що ми повинні починайте їсти з «негативних» калорій - отже, трохи легкого салату або супу, щоб заповнити, не вживаючи занадто багато калорій. Грегер рекомендує Їжте найбільше калорій у першій частині дня. Але ми це також знаємо давно. Врешті-решт, наші бабусі вже казали нам, що ми повинні снідати як королі, ділитися обідом з другом і давати вечерю ворогу ...
Навіть рекомендації "їжте уважно“, Тобто свідомо, безперешкодно і не за комп’ютером, в машині, на стендах тощо. Для поціновувача вашого правильного і здорового харчування немає нічого нового. ПРО Правило 20 хвилин (або 21 за словами доктора Грегора) ми, звичайно, теж усі чули. Так довго проходить сигнал про насичення, щоб проникнути в наш мозок. Ось чому нам слід так довго насолоджуватися їжею або чекати стільки після їжі, поки ми не завантажимо більше. І це нам слід виспатися (близько 7 годин), оскільки сон також впливає на схуднення, ми вже знаємо.
Однак серед новіших правил харчування Dr. Грегер не запропонував рекомендованої рекомендації обмежити споживання їжі (періодичне голодування) способом, який нам підходить. Правило не їсти після 19:00 ввечері вона придумала вчення про циркадний ритм і відкриття біологічного годинника. Доктор. Грегер також рекомендує оптимізувати спортивний час - його тривалість (в ідеалі 90 хвилин на день) та час (натщесерце або після 6-годинного голодування).
Однак новиною є її суміш або коктейль речовин, які ми повинні використовувати, щоб скуштувати їжу протягом дня. Отже, в першу чергу ми повинні використовувати оцет. Наприклад, яблуко. Конкретно 2 чайні ложки з кожним прийомом їжі. І тоді ми повинні додавати до їжі щодня:
- Lyž чайна ложка чорний кмин, оскільки це зменшує ІМТ
- Lyž чайна ложка часниковий порошок, оскільки це зменшує жирові відкладення
- 1 чайна ложка тертого імбир або ½ чайної ложки Каєнський перець, тому що вони допомагають схуднути
- 2 чайні ложки харчові дріжджі, тому що це допомагає схуднути
- Lyž чайна ложка кмин Двічі на день (шафран має однаковий ефект) і
- 3 чашки зеленого чаю.
До більш спеціальних рекомендацій доктора Грегера належить перевіряйте свою вагу двічі на день, через його коливання. Я б взагалі не зважувався. Або просто раз на тиждень. Я волів би стежити за власними почуттями та одягом. Ну, ми повинні спати трохи вниз головою. Приблизно під кутом 6 градусів. Тож я ще не пробував!
У будь-якому випадку, я думаю, це залежить від того, як ми їмо в цілому. Тому що якщо у нас є оцет для картоплі фрі та всі ці трави та спеції для смаженого м’яса щодня, ми також можемо пити його із зеленим чаєм, але ми не будемо худнути. Як робить висновок сам доктор? Грегер, "Не важливо, що ми їмо сьогодні чи завтра, чи наступного тижня, а те, що ми їмо у найближчі місяці, роки та десятиліття, тому нам слід прийняти зміни у способі життя, які відповідають нашому способу життя".
І якщо вас все це цікавить, ви можете придбати книгу тут.