Цей торт називали «гнилою грудкою» з великою кількістю гумору. Вперше мама його випікала, коли я почав ходити в перший клас. Сьогодні я також мама, моя дочка із захопленням святкує, коли готую цей смачний десерт.

пиріг

Більше того, ви не тільки насолоджуєтесь і вживаєте його по шматочках, але ви можете практично спекти його самостійно (крім включення та вимкнення духовки).

І на довершення всього, зробити цей торт - справжнє задоволення! “Гниле колоду” зробити просто, вона легко випікається, але закінчується дуже швидко! І головне, він дуже смачний, смачний і зовсім не багатий калоріями.

Торт «гнила грудка»

Сьогодні редакція BIDISTA запрошує своїх читачів зробити незвичайний торт, приготований на кефірі та сметані! Приготувати його надзвичайно просто, однак, «гнилий грудочок» торт може стати дуже ефектною прикрасою для столу.

Інгредієнти для тіста:

  • 2 яйця
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка варення (може бути будь-яким, але найсмачніша чорна смородина або вишня)
  • 1 склянка кефіру
  • 2 чайні ложки харчової соди
  • 1,5 - 2 склянки борошна
  • 5 грам маргарину

Інгредієнти для крему:

  • 0,5 л сметани
  • 0,4 склянки цукру

Підготовка:

1. У відповідній мисці збийте віночком яйця з цукром. Потім додайте варення, а потім кефір, соду і борошно. Ретельно перемішайте.

2. Тісто добре, якщо його перемішують до отримання однорідної маси. Однак він не повинен бути занадто щільним, доречно, якщо він вільно «тече» з ложки.

3. Форму для випікання змастіть маргарином і влийте тісто. Ми також можемо зробити два тонші шари, але я волію робити ваше тісто одночасно у формі для випікання з високими стінками.

4. Випікайте в 180-градусній духовці 25 хвилин.

5. Після випікання розріжте тісто на чотири рівні шматки (уздовж, а потім поперек). Загалом нам знадобиться чотири шари. Намазане тісто можна змастити сиропом або варенням, змішаним з водою, щоб воно не було таким сухим.

Одержимість у формі пирога спечіть 3 або 4 однакові листи, залежно від розміру форми для випікання.

6. Щоб покрити «пеньок», приготуйте сметану. Візьміть глибоку миску, висипте цукор і влийте густу сметану. Ретельно розмішайте. За допомогою міксера збийте вершки, щоб зерна цукру повністю розчинилися, а крем став ще легшим і м’якшим.

7. Змастіть торт кремом і прикрасьте на свій смак. Смачного!

Наша редакційна порада

Якщо у вашому холодильнику ще залишилася склянка кефіру, і ви не знаєте, що з цим робити, ви можете легко спекти сирний пиріг на кефірі або кухоль сирного часникового пирога. Ми також рекомендуємо вам ознайомитися з цим чудовим рецептом полум’я кефір. Це полум’я не тільки смачне, але і дуже легко зробити, тому воно обов’язково рекомендується для початківців подружжя!

Торт «гнила грудка» також можна прикрасити збитими вершками, шоколадом, какао, горіхами або домашньою безе. Сподіваємось, ви точно зробите такий торт до наступного свята!

Не забудьте поділитися рецептом цього простого десерту зі своїми друзями та знайомими в соціальних мережах, ви точно будете йому вдячні!