Там, де традиційна дієта для фітнесу не вдається.
У зв’язку з тренувальними методами, де потрібна в основному анаеробна витривалість (метаболічна підготовка, HIIT, пролиття тощо), може виникнути питання, чи задовільні більш традиційні харчові принципи, що застосовуються у фітнесі та бодібілдингу. Або, можливо, скільки додаткових поживних речовин потрібно, коли хтось тренується з обмеженими 15-20-хвилинними тренуваннями замість традиційного методу серії-відпочинок-серія?
Такі методи навчання, як згадувалось у вступі, характеризуються високою інтенсивністю. Складні вправи, часто без відпочинку, пульс у небі. Вибудовані елементи, що використовують як аеробну, так і анаеробну процеси відновлення енергії витривалості.
Скільки це чисельно? Наступні цифри включають середні показники 2-3 форумів Crossfit:
• У дні відпочинку 0,5-0,75 грам/кг маси тіла
• У світлі дні (близько 30-60 хвилин тренувань, силові вправи, 1 WOD + невеликий меткон) 1 грам/кг маси тіла
• У середні дні (60-90 хвилин тренування, приблизно 2 ВВД + додаткові додаткові вправи) 1,5 грами/кг маси тіла
• У важкі дні (тренування понад 90 хвилин, дві тренування на день) 2-2,5 г/кг маси тіла
Порівняйте це із звичайними фітнес-дієтами, коли кількість вуглеводів у день у багато разів менша ніж, скажімо, 100 грамів (іноді навіть менше 50 грамів на день - це не перебільшення). Це здається смішно низьким, чи не так?
Ось знову приходить старий добрий закон про те, що дієти для спортивної діяльності та схуднення не однакові. Вживання м’яса 5 разів на день, а в короткостроковій перспективі майже нульових вуглеводів скоротить вашу вагу в короткий термін, «але ви з цим далеко не зайдете». Спортсмен, якщо він отримує енергію від не вуглеводів, це не матиме позитивного впливу на рівень сили.
Є певні докази того, що ці цінності працюють?
Щоб дослідити це, у 2014 році було проведено дослідження, в якому взяли участь 13 чоловіків та 16 жінок, які всі були гонщиками CrossFit. Критерієм було тренуватися щонайменше 1 рік за програмою МВ та мати мінімум 3 дні тренувань на тиждень при роботі з інтенсивністю вище 80-85% на основі як споживання, так і виходу кисню.
Група була розділена на дві частини, і одна половина пила лише воду під час тренувань, а після тренування їм давали шейк "після тренування", який містив 40 грамів вуглеводів для чоловіків та 20 грамів для жінок на додаток до білка. 40 грам для жінок та 80 для чоловіків.
Ні для кого не стало несподіванкою, що суб'єкти, які працюють з надлишковими вуглеводами, працювали краще під час WOD.
Тож, якщо ми відчуваємо, що наші показники погіршуються за допомогою стандартних фітнес-дієт, спробуйте підвищити споживання вуглеводів - поки не відчуєте негативних побічних ефектів.