Харчуватися здорово - це не означає їсти те, що ви хочете, а їсти так, щоб потім вам це сподобалось. Ось так виглядає ідеальне меню за китайською медициною.

виглядає

Ілюстраційна фотографія: Сніданок - одна з найважливіших страв дня

Традиційна китайська медицина вважає прийом їжі відразу після роздумів одним з найважливіших для нормального функціонування людського організму. Люди, які намагаються харчуватися збалансовано, щоб уникнути хвороб, кажуть, що після їжі ви повинні почуватись краще, ніж раніше. І як це виглядає насправді тут, словаки? Поклавши руку на серце, більшість з нас завжди хоче лопнути, що винне у втомі, ліні, послабленні концентрації та загальній енергії. Тож як виглядають ідеальні запаси їжі на думку китайських цілителів?

Ідеальне меню відповідно до традиційної китайської медицини

Сніданок

Сніданок - це основа дня, і тому нам не слід пропускати сніданок або починати день поспіхом. Відповідно до традиційної китайської медицини, рекомендується завжди снідати гарячим, який зігріватиме тіло. Відмінним вибором є пшенична або рисова каша, яку ви можете скуштувати з родзинками, корицею або іншими (тушкованими) фруктами. Крім того, можна використовувати варені пластівці із злаків або кукурудзяну кашу, яку також називають полентою. Виняток не становлять навіть гарячі овочеві супи (навіть курячий суп), які мало хто з нас може уявити собі як їжу на сніданок. Ми повинні завжди починати день зі сніданку приблизно в один і той же час. Завдяки встановленому таким чином сніданку ви можете насолоджуватися "менш корисними" стравами на обід або після обіду, не ускладнюючи травлення та не обтяжуючи організм.

Завдяки насиченому та поживному сніданку ви не зголоднієте, і ви зможете побалувати себе чимось легшим, ніж овочеве різотто із цільнозернового рису, тушкованих овочів з птицею або риби з овочами. Овочі та м’ясо/риба завжди слід нарізати у співвідношенні 3: 1. Жасминовий чай - дуже підходяще доповнення.

Вечеря

Останній прийом їжі протягом дня, звичайно, повинен бути найлегшим, щоб не обтяжувати наші органи протягом ночі. Рекомендується їсти овочеві салати, локшину без яєць з овочами та грибами, тофу або слабо приготовлену рибу з овочами або водоростями, які, до речі, є дуже хорошим джерелом кальцію (набагато більшим, ніж коров'яче молоко). Їсти таку їжу слід не пізніше 18:00. Чи здається, що ваш спосіб життя занадто рано? Вся справа в звичках. Звичайно, якщо ви все ще на роботі в той час або витрачаєте енергію в іншому місці, ви можете пригостити солодкими фруктами у вигляді сухофруктів, таких як інжир, абрикоси, родзинки або шматочки кокосового горіха, близько 20:00. Незадовго до сну можна приготувати тепле молоко або воду з медом.