Тибетські кефірні гриби можуть перетворити звичайне свіже молоко на смачний і цілющий кефір, і лише для 24 години. Грибний кефір ідеально підходить для зміцнення імунітету не тільки в зимові місяці. Про те, як вирощувати та використовувати тибетський кефірний гриб, прочитайте наступну статтю.

вирощувати

Це зміцнює ваше здоров’я, і отримати його зовсім не складно

Тибетський кефірний гриб також можна знайти під назвою мокротиння, кефірні зерна або тибетський.

Закупівля однієї культури зазвичай вписується 4-5 € також з можливою поштою. Просто пройдіться Інтернет-базарами. Не потрібно турбуватися про довгі подорожі.

Кефірний гриб виживає без проблем кілька днів, закритий у склянці води або молока. Отримане кефірне молоко допомагає при ряді проблем зі здоров’ям.

Як зробити грибний кефір

Тибетський кефірний гриб вирощувати дуже просто, і навіть виготовлення домашнього кефіру не забере у вас багато часу. До того ж, якщо ви любитель кислого смаку і віддаєте перевагу здоровому способу життя, цей рецепт вам точно принесе користь.

Що потрібно для використання кефірної губки для приготування кефіру:

  • 1 літр молока (бажано свіжого)
  • доза губок
  • це дуже важливо неметалевий посуд (метал руйнує деякі здорові речовини, які містять губки)

Покрокова процедура підготовки

Налийте губки в пластикове сито і промийте струменем холодної води до повного очищення стічної води. Іде о дуже важливий крок, тому що залишки попереднього кефіру можуть зіпсувати нову партію.

Влити губки у відповідну ємність і залити молоком. Накрийте ємність тканиною або чистою тканиною. Якщо ви хочете, щоб кефір був готовий за 24 години, залиште ємність при кімнатній температурі (бажано не безпосередньо біля джерела тепла - опалення тощо). В іншому випадку поставте кефір у дверцята холодильника і почекайте 3-5 днів, поки молоко загусне.

Готовий кефір просто потрібно процідити і він відразу ж підходить для споживання або приготування - він ідеально підходить для випічки або холодного приготування. Холодильник залишається закритим близько 3 днів.

Як зберігати і вирощувати кефірний гриб

Промийте кефірні губки ще раз і використовуйте їх, щоб зробити чергову дозу.

Через п’ять і більше циклів може трапитися так, що частина молока не перетворюється в кефір у звичайний час, а безпосередньо у воду. Це означає, що гриби вже занадто розмножились. Тому достатньо розділити промиту губку на дві половини і ви можете продовжувати у виробництві кефіру.

Ви можете дати комусь окремі губки або заморозити (якщо щось трапиться з першими). Вам не доведеться турбуватися про губки, навіть якщо ви збираєтеся довше відпустка. Добре випрані, просто налийте води і зберігайте посередині холодильника - вони там залишаться без проблем 14 днів. Якщо ви плануєте довшу поїздку, просто заморожте гриби і продовжуйте вирощувати звичним способом, коли повернетесь.

Поради

Отримане кефірне молоко допомагає при ряді проблем зі здоров’ям і зміцнює імунітет. Це благотворно впливає на здоров’я серця та судин, сприяє регенерації печінки і, нарешті, але не менш важливе, полегшує травні та урологічні проблеми. Тоді ви також оціните кефір, якщо ви страждаєте тривалою втомою або зимовою депресією.

Увага

Якщо на кефірі з’явилася цвіль, викинь його з милосердям без милосердя. Навпаки, досить промити слиз на губках, не шкодить здоров’ю.