зцілити

  • органічне садівництво, органічне садівництво
  • 2020. 05. 02. 09:04
  • Останнє оновлення: 05.05.2020 09:04
  • Марта Тимішоара

Артишок - це і овоч, і трава. Чай, приготований з нього, зміцнює серце, підтримує високий кров'яний тиск, діабет, високий рівень холестерину, чудову детоксикацію, допомагає схуднути - і може вирішити багато інших проблем.

Артишок - надзвичайно смачна (і корисна) рослина. М’ясисті пелюстки квіткової бруньки та центр квітки можна їсти, а листя також використовують у лікувальних цілях.

У нього можна придбати фіолетові та зелені сорти, і він також доступний у вигляді банки. Свіжі артишоки, звичайно, набагато соковитіші, ніж "упаковані".

Свіжість можна перевірити, стиснувши соски між вказівним і великим пальцями. Що важко і коротко - це добре.

Якщо ми дістаємо його як банку, ми не маємо нічого спільного з його приготуванням, тому що, відкривши коробку, очищене серце розгортається перед нами у гострому або жирному соку, який можна додати до піци (як заливку), прикрасьте/присмачіть зелений салат або негайно перейдіть на сковороду, і його перетворення в овоч може початися!

Зі свіжою версією нам вже важче: спочатку нам потрібно зрізати її тверде, лускате листя, а потім ми можемо прийти до розпарювання в солоній воді (або парі). Не дивуйтеся, якщо більшість рослин, які ви купуєте, потрапляють у сміття під час лущення - як ви можете відчути при чищенні ананаса.

Оскільки смак дуже виражений, його не потрібно заправляти. Французи занурюють його в майонез або вінегрет, а в інших місцях розрізають на чотири довжини і обсмажують на олії після хутра. Одним з улюблених італійців є arciofini sott’olio (варені артишоки, заправлені перцем, лавровим листом, заправлені оливковою олією), а також вони люблять Cynart з артишоків.

Цей напій також містить трави та артишоки, майже 17 відсотків алкоголю, а також може використовуватися для коктейлів. Якщо ми отримаємо цю гірку солодку їжу, ми можемо не тільки її випити, ми також можемо спробувати такий рецепт: змішати 0,3 дл Cynart, 0,3 дл солодкого вермуту, 0,3 дл джину з подрібненим льодом, процідити в склянці для коктейлю і збагатити з апельсиновою шкіркою!

Це так само просто зробити макарони з артишокут. Для цього захопіть велику миску, налийте в неї холодної води, вичавіть сік лимона і замочіть свіжоочищений артишок у лимонній ванні, подрібнену. (Стебла також можна нарізати невеликими дисками.) Це замочування лимона важливо, щоб воно не підрум’янилося. Ніколи не пропускайте цей крок!

Давайте закип’ятити воду на сковороді, тоді коли вона закипить, киньте два помідори (виріжте на них х перед ними) і почекайте, поки шкірка відклеїться. Потім вийняти з води. Смажте цибулю на невеликій кількості олії, а потім додайте нарізані кубиками помідори і відфільтрований артишок. Тушкуйте чверть години на повільному вогні. Тим часом варимо тісто. Закінчивши, полийте соусом, посоліть, поперчіть, збийте яйце і перемішуйте кілька хвилин, поки краще не з’єднається.

артишокове різоттотакож можна зробити за годину (без будь-якої поспіху): Поки артишоки вимочуються у цирконовій ванні, обсмажте цибулю та часник, додайте артишоки, локшину, а потім влийте біле вино. Дайте випаруватися вину над сильним полум’ям. Додайте бульйон і тушкуйте під кришкою десять хвилин. Посипте майораном і перцем. Обсмажте цибулю на більшій сковороді, залийте рисом, дайте смажити кілька хвилин, потім заливаємо разом із соком артишоку. Вам потрібно трохи більше бульйону, і ви можете готувати його готовим (це займає близько двадцяти хвилин) - постійно замінюючи випарений сік. Як тільки рис розм’якне, видаліть полум’я, і ви зможете зайти в нього з невеликою кількістю вершкового масла. Змішайте, посипте пармезаном і подавайте гарячим!

Поговоривши про бульйон, ви не можете його пропустити суп з артишоків без рецепта! Покладіть нарізану кубиками картоплю та артишоки у велику каструлю та залийте водою стільки, щоб вона покрила. Додайте часник, сіль, кілька ложок оливкової олії. Варіть під кришкою до м’якості (це буде близько півгодини), а потім подайте, посипавши пармезаном.

І якщо ми добре жили, давайте зосередимось і на своєму здоров’ї!

Це допомагає відновити флору кишечника, усунути запор і схуднути. Покращує травлення, зменшує здуття живота. Він також може застосовуватися при скаргах на нирки та сечовий міхур, а також при упертому кашлі. Він також корисний при хронічному запаленні жовчного міхура.

Підводячи підсумок, сфери, в яких артишок і чай можуть допомогти: втрата ваги, порушення травлення, запор, діарея, детоксикація, діуретики, високий рівень холестерину, високий кров’яний тиск, порушення травлення, відновлення кишкової флори, СРК, диспепсія, бур’яни, бур’яни, ревматизм.

Заварювати чай просто: 3 столові ложки сухих рослин закип’ятити з півлітра води. Дайте постояти хвилин десять, а потім процідіть. Давайте їсти його вранці та вдень! Якщо ми хочемо схуднути, і з цією метою ми визначилися з артишоковим чаєм, нам слід пити його за півгодини до основного прийому їжі. Лікування повинно тривати максимум місяць, а потім місячна перерва! (Тут я зауважую, що сама рослина дуже корисна в дієті, оскільки вона є низькокалорійною і вмістом клітковини вище середнього!)