Дорогоцінні яйця. Таким чином ви заміните їх на кухні та заощадите ще більше

Яйця змінні

Основна роль яйця в кулінарії та випічці - його липкість. Перевіреним замінником є, наприклад, розпушувач. Один пакетик замінює два яйця. Стільки ж яєць замінить один мішок дріжджів швидкого приготування або одна чайна ложка соламілу. Його також можна використовувати для смаження, тому ви змішуєте тонку кашу з соламілу та води.

дорогоцінні

"Наприклад, ми можемо використовувати йогурт або сметану замість яєць для майонезу або заправки". сказала Катаріна Скибова, експерт із зниження ваги.

Випікати з бананом

При випіканні солодких коржів одне яйце замінить половиною банана. Якщо ви готуєте сирну начинку, до двох яєць можна замінити порошком пудингу.

Ми не повинні намазувати збиті яйця хлібом, тістечками або штруделями. Цю ж мету виконає фарбування водою, до якої ми додаємо трохи цукру. Готуючи закваску, ви можете замінити два яйця, додавши трохи зайвого жиру та молока.

Вівсянка, насіння льону

"Наприклад, ви можете використовувати мелену вівсянку на борошні, яка має багато водорозчинної клітковини, вона добре липне. Частково також мелене лляне насіння, яке також виділяє багато клітковини". стверджує експерт із здорової їжі Ігор Буковський.

На думку експертів, насіння льону є прекрасним замінником яйця також за своєю біологічною цінністю. Таким чином, одне яйце можна замінити на дві його столові ложки.

Десять яєць від розведення в клітці можуть коштувати 1,19 євро. Якщо ви підтримуєте більш гуманне ставлення до курей-несучок, вам доведеться доплатити. Пачка з десяти яєць з посліду також коштуватиме 1,99 євро.