лаваш є одним із традиційні рецепти арабської кухні що готується в таких країнах, як Сирія, Туреччина чи Лівія. Це м’який хліб, який готують як для приготування добре відомих шаурм, так і для супроводу інших страв, таких як кус-кус чи м’ясні страви. У OneHowTo ми хочемо наблизити вас до екзотичної гастрономії, показавши вам натуральний та смачний рецепт, за допомогою якого ви дізнаєтесь як зробити корж без дріжджів.
- 3 склянки білого борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1 склянка теплої води
- 1 чайна ложка вершкового масла
- Оливкова олія
Перший крок, який ви повинні зробити, щоб знати як зробити корж без дріжджів полягає в змішуванні борошна з сіллю в ємності; Влийте гарячу воду і перемішайте пасту, щоб вона розчинилася. Коли ви побачите, що тісто густе, припиніть додавати воду, тому що ми повинні переконатися, що результат стане густим, не стаючи липким.
Далі ми повинні місити цю суміш близько 5 хвилин, поки не отримаємо однорідну, компактну та ідеальну пасту, щоб зробити наш лаваш без дріжджів. Коли він буде готовий, нам доведеться формувати з тіста кульки, щоб створити традиційну форму цього арабського хліба.
Нехай тістові кульки відпочивають на підносі в сухому і прохолодному місці близько 20 хвилин, щоб інгредієнти залишались компактними, а тісто було готовим до випікання в духовці.
Після закінчення цього часу ми повинні місити кульки, поки не отримаємо кругле і тонке тісто приблизно 15 сантиметрів. Далі ми повинні намазати трохи вершкового масла поверх кожної кульки лаваш і ми розмістимо їх на підносі, який доведеться змастити оливковою олією.
Ми розігріваємо духовку до 140 ° C зверху і знизу і вводимо піддон з підготовленим тістом. Ви повинні дати йому варитися приблизно 10 або 15 хвилин (залежно від потужності вашої духовки); В ідеалі вам слід перевірити розвиток рецепту, і коли ви побачите, що хліб золотисто-коричневий, вийміть піднос з духовки.
Дайте охолонути приблизно 10 хвилин і вуаля! Тепер ви можете насолоджуватися своїм прісний лаваш під час їжі в якості гарніру або насолоджуючись насолодою смачного бутерброда. смачного!
У OneHowTo ми допомагаємо вам піклуватися про своє здоров’я, даючи вам рецепт цільнозернового лаваша.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як приготувати бездріжджовий лаваш, Рекомендуємо ввести категорію "Рецепти".