15 вересня 2013 р., 9:56 | ->

коли

Ми багато читали про те, наскільки здоровий медовий часник. Нас вважають одним із древніх ліків наших бабусь. Але з її звуку важко повірити, що хтось може проковтнути разом 2 смачні страви. Ось простий спосіб приручити часник і перетворити його на делікатес.

Спосіб приготування

Медовий часник можна приготувати в будь-який час, але найкраще рекомендується літо, коли і мед, і часник найдешевші. Спосіб досить простий. Потрібно очистити часник, кинути його в невелику банку з медом, накрити банку і поставити в камеру. Це воно.

Що станеться. Якщо ми терпляче зачекаємо кілька тижнів, часник потемніє, а також забруднить мед, який стане досить сипучим під час трансформації. Не потрібно турбуватися, це не може зіпсуватися, мед і часник - це гарантія. Згодом суміш буде приблизно такої ж темної забарвлення, як китайський соєвий соус або бальзамічний оцет.
Чому це добре? Важливо, що процес призводить до того, що часник втрачає гостроту та сильний аромат. Легко жувати, проте смердючого дихання не буде.

Що в середині?
Бульби цибулі містять аллін і фермент, який називається алліїназа. Аллін утворюється внаслідок пошкодження клітин - подрібнення цибулі - внаслідок активації ферменту аліїнази, аліцину, ряду сульфідів, які відповідають за характерний запах часнику. Крім того, присутні такі інгредієнти: похідні пептиду, що містять сірку, вітаміни групи В і С та флавоноїди.

Мед також зареєстрований як натуральний домашній засіб з природним бактерицидним ефектом.

Чим корисний медовий часник?

Часник використовується для лікування респіраторних захворювань та інфекцій, спричинених Candida albicans, завдяки його антибактеріальній та протигрибковій (протигрибковій) дії. Він також розширює судини. Регулярне лікувальне вживання знижує шкідливий рівень холестерину ЛПНЩ у крові, стимулює імунну систему як антиоксидант, зменшує інфекції грудної клітки, є антикоагулянтом та гіпотензивним засобом. До його основних ефектів належать антибіотичний (антибактеріальний), муколітичний ефект. У народній медицині його також використовують для лікування застуди. Завдяки бактерицидній дії часнику він очищає та знезаражує організм.

Як зробити більше?

Вичавіть два зубчики часнику через часникодавку і змішайте з 1 чайною ложкою меду. Повторюйте 4-5 разів на день, оскільки це найкращий природний антибіотик, він може очистити організм від патогенних мікроорганізмів за 2-3 дні.

Порада при болях у шлунку: часник слід подрібнити і змішати з медом. Варто залишити на день-два, щоб мед «гасив» корозійну дію часнику.

Запропоноване використання
Для профілактики захворювання рекомендується вживати один зубчик часнику на день - із стільки меду, скільки надходить у чайній ложці.
Якщо інфекція починає спалахувати, збільште добову дозу щонайменше до 3-4х1 ложки.
Його також можна використовувати для приготування їжі, ми можемо змащувати ним укуси, які потрібно смажити